Casa de Carli

Alta gastronomia do norte da Itália, massas feitas na casa

Orçamento: Menu degustação por volta de 2.400 Kč
Endereço: Vězeňská 5, Praga 1

Um salão de cozinha do norte da Itália na Cidade Velha, comandado por Matteo de Carli e Lenka Hermanová. O tortellini feito à mão é a assinatura da casa, seguido de um secondo de um menu que muda, e o gelato da casa para fechar. Há um menu degustação, e os guias recomendam reservar com cerca de duas semanas de antecedência.

Como chegar

Cerca de 7 min a pé de Staroměstská (metrô A)

Antes de ir

Primeiro o tortellini, depois o secondo do dia
Reserve com cerca de duas semanas de antecedência
Telefone: +420 224 816 688
Melhor época: Noite

Gostaram

Tortellini feito à mão
Um secondo que muda
Gelato feito na casa

Nem tanto

Preços de alto nível
Difícil entrar sem reserva

Perto de Casa de Carli

Field — Uma estrela Michelin, degustação tcheca sazonal
Krčma — Uma taverna em porão que parece caverna: sopa de alho 85 Kč, joelho 495 Kč
Bairro Judeu (Josefov) — Seis sinagogas e um cemitério de lápides empilhadas em um só ingresso
La Degustation Bohême Bourgeoise — Menu de uma estrela com base em livros de receitas do século XIX
Lokál Dlouhááá — Pilsner de tanque e comida caseira tcheca; svíčková 245 Kč