Quinary

O bar do SoHo que faz coquetéis com nitrogênio líquido

Horário: Seg–sáb 17:00–01:00, dom 17:00–24:00
Endereço: G/F, 56-58 Hollywood Road, Central

Um bar de coquetéis na Hollywood Road conhecido pelo nitrogênio líquido e pelas técnicas moleculares. Mais de uma década depois de abrir, ainda aparece nas listas de melhores bares de Hong Kong. As listagens o descrevem como em grande parte sem reserva.

Como chegar

Cerca de 10 minutos a pé do MTR Central

Antes de ir

Chegar por volta das 17:00, na abertura, facilita conseguir lugar.
Conte seu gosto ao bartender e deixe que ele escolha.
As noites de dia útil são mais calmas.
Melhor época: Noite de dia útil

Gostaram

Coquetéis criativos com nitrogênio líquido e métodos moleculares.
Fácil de encaixar num roteiro de bares pelo SoHo.
Um bar de Hong Kong que segue nos rankings depois de mais de 10 anos.

Nem tanto

Pode estar lotado nas noites de fim de semana.
Preços no nível de Central.

Perto de Quinary

Tai Cheong Bakery (Lyndhurst Terrace) — Tortinhas de ovo com massa tipo biscoito desde 1954, HK$12 cada
Lan Fong Yuen (Gage Street) — A pioneira do chá com leite “meia de seda”, nascida numa barraca de rua
PMQ — Antigos alojamentos da polícia, hoje ateliês e lojas de design
Sing Heung Yuen (Mee Lun Street) — Macarrão com tomate numa barraca de rua
Tsim Chai Kee Noodle (Wellington Street) — Tigelas pequenas, wontons de camarão enormes