Bún Bò Huế 14B

Bún Bò Huế 14B

Macarrão apimentado de capim-limão ao estilo Huế, de uma barraca Bib Gourmand

⚠ Não aceita cartão

Orçamento

Barato

Endereço

14B Street 46, Vinh Hoi Ward (velho Distrito 4)

Uma barraca de bairro que vende bún bò Huế, a sopa apimentada de macarrão com carne do centro do Vietnã. Ossos de boi e de porco e cebola formam o caldo, capim-limão e óleo de pimenta flutuam por cima, e um macarrão de arroz redondo e grosso fica embaixo de fatias de carne, tendão e bolinho de peixe. Acrescente broto de feijão, pimenta, limão e molho de peixe a gosto. É mais pesado e mais marcante que o phở. Bib Gourmand 2026.

Como chegar

• Sem metrô. Cerca de 10 minutos de Grab a partir do Distrito 1

Antes de ir

• O óleo de pimenta pica; misture só um pouquinho primeiro
• Horário não confirmado; manhã ou almoço é aposta segura
• Não aceita cartão, leve dong
• Melhor época: Da manhã até o almoço

Gostaram

• Caldo de ossos com capim-limão e um toque de pimenta
• Cozinha Bib Gourmand a preço de bairro
• Perto do Distrito 1 e fácil de combinar com a rua de frutos do mar de Vinh Khanh

Nem tanto

• O Michelin descreve como só para levar, então pode ter poucos lugares para sentar
• Pouca informação em inglês no cardápio

Perto de Bún Bò Huế 14B

• Ốc Oanh (rua gastronômica Vinh Khanh) — Caracóis, camarões e caranguejo em banquinhos de rua, com cerveja; a estrela de Vinh Khanh
• Rua de Pedestres Bui Vien — A rua dos mochileiros, que berra música a noite toda
• Triple E Hotel Metro Ben Thanh — Três estrelas arrumado, construído em 2020, a uma caminhada tanto da Bui Vien quanto do Ben Thanh
• Bún Chả 145 — Bún chả agridoce no meio de Bui Vien, ₫60k
• Maison Marou Saigon — A loja-bandeira do chocolate bean-to-bar do Vietnã, com aroma intenso de cacau torrado