Hakata Issou (loja principal Hakata-eki Higashi)

博多一双 博多駅東本店

Tonkotsu espumoso e pesado atrás da Estação Hakata

⚠ Filas longas

Horário

11:00–24:00, fechamentos irregulares (Gurunavi)

Orçamento

¥900–1,300 por pessoa

Endereço

3-1-6 Hakata-eki Higashi, Hakata-ku

Famoso por um tonkotsu pesado, fervido por tanto tempo que uma espuma fica por cima da tigela. Ele gruda na colher, mas termina mais limpo do que você imagina. Fica a uma caminhada curta da avenida principal, saindo pela saída Chikushi da Estação Hakata, prático antes ou depois de um trem, e é exatamente por isso que a fila cresce. O Gurunavi informa 11:00–24:00, com fechamentos irregulares ocasionais.

Como chegar

• Cerca de 5–7 min a pé da saída Chikushi da estação JR Hakata

Antes de ir

• Chegar às 11:00 em ponto ou entre 15:00 e 17:00 dá as menores esperas.
• Também há uma filial em Nakasu se a fila da loja principal estiver impossível.
• Os fechamentos são irregulares; confira a página no mapa antes de ir.
• Melhor época: Dias úteis, na abertura

Gostaram

• Esse caldo espumoso é o tonkotsu em força total.
• Dá para ir a pé da Estação Hakata; fácil de encaixar entre trens.
• Aberto até a meia-noite (segundo o Gurunavi), então jantares tardios funcionam.

Nem tanto

• Alguns clientes relatam esperas de mais de uma hora nos horários de pico.
• Cheiro forte de porco; não é para quem gosta de caldo suave.

Perto de Hakata Issou (loja principal Hakata-eki Higashi)

• JAM Hostel Hakata Station Front — Hostel a 8 minutos da Estação Hakata, com dormitório só para mulheres
• Kamaage Makino Udon (Terminal Rodoviário de Hakata) — Macarrão macio de Hakata, tempurá de bardana, pronto em minutos
• Daichi no Udon (filial Hakata Eki Chika) — Udon de Fukuoka sob um tempurá de bardana maior que a tigela
• JR Kyushu Hotel Blossom Hakata Central — Hotel da JR em frente à Estação Hakata, com chá da tarde grátis
• Nishitetsu Hotel Croom Hakata — Hotel de 503 quartos junto à Estação Hakata com banho de águas termais naturais