Trattoria Zà Zà

Massa com trufa e T-bone, desde 1977

⚠ Reserve para o jantar

Horário: Diariamente 11:00–23:00 (OSM, Wikivoyage)
Orçamento: T-bone ~€45/kg
Endereço: Piazza del Mercato Centrale 26r, de frente para o mercado

Abriu em 7 de abril de 1977, na praça do mercado. Junto com a Dall'Oste, é um dos dois grandes nomes de T-bone, e as massas com trufa e com camarão e tomate também fazem sucesso. O salão foi ampliado e há mesas no terraço da praça, então as esperas são menores do que já foram. Cardápio longo, com muitos pratos vegetarianos.

Como chegar

Sem metrô; cerca de 10 min a pé de Santa Maria Novella

Antes de ir

Reserve pelo site oficial, pelo TheFork ou pelo 055 215411.
Um T-bone mais uma massa com trufa para dois é o pedido clássico.
Avaliadores relatam vinho da casa a €4 a taça e €8 os 500 ml.
Melhor época: Almoço em dia útil ou antes das 19h

Gostaram

Cerca de €45 o quilo de T-bone, mais barato que as churrascarias perto da estação.
A massa com trufa é o prato mais citado.
Aberto direto, 11:00–23:00 todos os dias.

Nem tanto

Turístico, e a praça do mercado é agitada.
Esperas longas no jantar sem reserva.

Perto de Trattoria Zà Zà

Trattoria Mario — Trattoria de almoço com mesas compartilhadas, administrada pela mesma família desde 1953
Mercato Centrale (Mercado Central) — Mercado de alimentos no térreo, praça de alimentação no andar de cima até as 23:00
Praça de alimentação do Mercato Centrale (andar de cima) — Escolha massa, pizza e vinho sob o teto de ferro e vidro de um mercado
Da Nerbone — Sanduíches de lampredotto dentro do mercado desde 1872
Capelas Medicéias — Uma cúpula forrada de pedras coloridas e as esculturas funerárias de Michelangelo