Le DORER

르도헤

Menu degustação coreano à beira-mar, uma estrela Michelin

⚠ Fecha seg-ter; reserve com antecedência

Horário

12:30–22:00; pausa 15:00–18:00; fecha às segundas e terças

Orçamento

₩120,000–210,000 por pessoa

Endereço

Unidades 213–214, Hanil Ordeur, Marine City 3-ro 37, Haeundae-gu, Busan

Um restaurante coreano de alta gastronomia no segundo andar de um prédio de Marine City, promovido a uma estrela Michelin no Guia Michelin Busan 2026. O menu reinventa a culinária coreana em torno de ingredientes sazonais, com janelas do chão ao teto voltadas para o mar. As avaliações sempre voltam ao sashimi de cavala e ao macarrão de pinhão. Os clientes dizem que a equipe pergunta sobre alergias com antecedência e que a harmonização de vinhos não atrapalha a comida. Há salas privativas para reuniões de família.

Como chegar

• Marine City, em Haeundae; use o estacionamento do subsolo do prédio

Antes de ir

• Fecha às segundas e terças; pausa 15:00-18:00.
• Um cliente relata rolha a 100,000 wons por garrafa.
• Se for com crianças, peça uma sala privativa.
• Melhor época: Um jantar ou almoço com menu reservado

Gostaram

• Dois menus: almoço a 120,000 wons e jantar a 210,000.
• Janelas enormes dão para o mar.
• Sashimi de cavala e macarrão de pinhão aparecem em avaliação atrás de avaliação.

Nem tanto

• O salão principal não admite crianças pequenas.
• Jantar a 210,000 wons por pessoa é um gasto e tanto.

Perto de Le DORER

• Hanwha Resort Haeundae — Resort em arranha-céu de 417 quartos em Marine City
• Moemiljip — Macarrão de trigo-sarraceno moído na casa, um Bib Gourmand
• Park Hyatt Busan — Arranha-céu em Marine City, com a Ponte Gwangan preenchendo o vidro
• Dongbaekseom e Nurimaru APEC House — Um promontório coberto de pinheiros na ponta oeste de Haeundae
• The Westin Josun Busan — Extremo oeste de Haeundae, ao lado da Ilha Dongbaek