Dammiok

담미옥

Naengmyeon de Pyeongyang em Jungang-dong

⚠ Pausa a partir das 15h

Horário

11:00–21:00; pausa 15:00–17:00

Orçamento

₩12,000–15,000 por pessoa

Endereço

1º–2º andar, Haegwan-ro 82-1, Jung-gu, Busan

Mudou-se para Jungang-dong depois de fazer nome em Gaegeum e hoje tem um Bib Gourmand do Michelin. O macarrão de trigo-sarraceno vai num caldo claro, com só um leve toque de carne, e as tigelas fria e picante custam 13,000 wons. Há também macarrão com óleo de perilla e pratos no estilo norte-coreano, como eobok jaengban e fatias de porco para dividir. Há cadeirões, então um almoço em família funciona bem.

Como chegar

• Na Haegwan-ro, em Jungang-dong; há um estacionamento público em frente

Antes de ir

• Os últimos pedidos são às 14:30 e às 20:30.
• O eobok jaengban médio (45,000 wons) serve duas ou três pessoas.
• Os fãs dizem que o naengmyeon leva algumas tigelas para conquistar, então não julgue por uma só.
• Melhor época: Dias úteis logo depois das 11h ou depois das 17h

Gostaram

• As tigelas fria e picante, a 13,000 wons, são suaves no sal e com sabor de nozes.
• Também há tigelas quentes: sopa de arroz com panqueca de feijão-mungo (12,500 wons) e gomtang de peito bovino (12,000).
• Os clientes continuam chegando bem depois do pico do almoço.

Nem tanto

• Se for o seu primeiro naengmyeon de Pyeongyang, o caldo pode parecer sem graça.
• Não tem estacionamento próprio; use o estacionamento público do outro lado da rua.

Perto de Dammiok

• Commodore Hotel Busan — Um hotel de 1979 com telhado de telhas estilo palácio sobre o porto de Busan
• Seongiljip, Peixe-bruxa Grelhado — A casa que deu origem ao beco do peixe-bruxa da antiga Prefeitura
• Ilmi Milmyeon — Casa de milmyeon numa viela, com fila antes da abertura às 11:00
• Parque Yongdusan e Torre de Busan — Vistas noturnas do porto de uma torre de 120 m sobre Nampo-dong
• Ijaemo Pizza — Pizzaria de Gwangbok-dong com fila para a pizza de borda recheada de queijo