청케이

祥記麵家

붉은 덧문 골목의 새우알 비빔면 빕 구르망 국숫집

운영

매일 11:30–21:00 (미쉐린, 2024 블로그 동일). OSM 은 00:30 마감으로 표기

예산

저렴한 편

주소

펠리시다데 거리(Rua da Felicidade) 68

빨간 덧문이 줄지은 펠리시다데 거리에 있는 1970년대부터 이어 온 가족 국숫집. 근처 공장에서 대나무 장대로 눌러 가는 면을 뽑고, 말린 새우와 말린 가자미로 8시간 국물을 우린다. 대표는 국물 없이 새우알 가루를 듬뿍 뿌린 비빔면으로, 비주얼은 수북한데 맛은 의외로 담백하다. 2026년 미쉐린 빕 구르망 목록에 있다.