옌 비엣 키친

Yen Viet Kitchen

2026 미슐랭 빕구르망, 20시간 끓인 쌀국수

⚠ 주말 점심 대기

예산

1인 $15~25

주소

데카투르 대로 3575, 스프링 마운틴 로드 바로 옆

스트립에서 벗어나 데카투르 대로 상가에 자리한 베트남 식당이다. 중부·남부 요리가 중심이라 반쎄오, 미꽝, 반꾸온처럼 쌀 반죽을 다루는 메뉴가 줄줄이 나온다. 쌀국수 육수는 20시간을 우려낸다고 한다. 2026년 8월 미슐랭 가이드 사우스웨스트 첫 판에서 빕구르망에 올랐다.