남흥 치킨라이스

南香 Nam Heong Chicken Rice (Jalan Sultan)

1938년부터 이어 온 하이난 치킨라이스, 빕 구르망

운영

매일 10:00–22:00 (미쉐린 가이드)

예산

1인 RM15~30

주소

차이나타운 잘란 술탄 56번지

닭 육수로 지은 기름진 밥에 삶은 닭을 썰어 얹고, 생강·칠리 소스에 찍어 먹는 하이난 치킨라이스 집이다. 1938년부터 장사해 온 이름이라 동네 사람에게도 익숙하다. 미쉐린 가이드에 따르면 살이 단단한 닭과 기름지고 부드러운 토종닭 두 가지를 고를 수 있고, 껍질이 바삭한 돼지 삼겹 구이도 잘 나간다. 아삭한 이포 숙주볶음을 곁들이면 한 상이 완성된다. 차이나타운 한복판이라 걷다가 들르기 편하다.