バーク・ストリート・ベーカリー（サリーヒルズ本店）

Bourke Street Bakery Surry Hills

2004年創業の街角ベーカリー、ミートパイとジンジャーブリュレタルト

⚠ 席数少なめ、テイクアウト中心

営業時間

月~金 07:00–18:00、土・日 07:00–17:00（公式サイト、2026-10）

予算

1人 $15~25

住所

サリーヒルズ、バーク・ストリート633番地（デボンシャー・ストリートの角）

2004年、バーク・ストリートとデボンシャー・ストリートの角の小さな店から始まったベーカリーです。今ではシドニーに十店舗以上ありますが、本店は今も手狭で、外のベンチに座ってパイを食べる人々の姿が見られます。ショーケースにないパイは奥の保温ケースにあるので、メニューボードを見て名前を伝えて注文します。韓国の口コミで特によく登場するのは、ビーフパイ、ラム・アーモンド・ハリッサのソーセージロール、生姜クリームの表面をあぶったジンジャーブリュレタルトです。

アクセス

• L2・L3ライトレールのサリーヒルズ停留所から約200m

行く前に知っておくこと

• パイの名前がわからなければ、「beef pie（ビーフパイ）」と伝えるか、スタッフにおすすめを聞けば大丈夫です。
• 朝7時に開店します。シングルオーでコーヒー、ここでパイを買えば、サリーヒルズの朝食プランの出来上がりです。
• ニュータウン、バランガルー、ノースシドニーなど支店が多く、旅程の近くにある店舗でも、メニューはほぼ同じです。
• おすすめの時期: 朝7~9時

よいところ

• オーストラリア風ビーフパイは$7.95です。温めて出してくれ、中には肉の具がぎっしり詰まっています。
• ジンジャーブリュレタルトは$6.75です。表面はバーナーであぶってパリッと、中は生姜のカスタードです。
• ソーセージロールは四種類（$7.80）です。ラム・アーモンド・ハリッサがこの店ならではの味です。

惜しいところ

• 座れる場所は屋外のベンチ数台だけで、ハトも飛んできます。
• すべてのパンがショーケースに並んでいるわけではなく、初めてだと注文に戸惑います。

バーク・ストリート・ベーカリー（サリーヒルズ本店）周辺

• bills（サリーヒルズ店） — リコッタパンケーキで韓国にも進出した、オーストラリアンブランチの元祖
• ルーベン・ヒルズ — ラテンアメリカの味を楽しめるロースタリーカフェ
• シングルオー（サリーヒルズ本店） — 2003年、この街角から始まったシドニーのスペシャルティコーヒー
• ウェイクアップ！シドニー セントラル — セントラル駅隣の大型ホステル、個室とドミトリー
• チンチン・シドニー — 赤い照明の下でタイ風サラダやカレーを分け合う店