bills（サリーヒルズ店）

bills Surry Hills

リコッタパンケーキで韓国にも進出した、オーストラリアンブランチの元祖

営業時間

毎日 07:00–22:00（ラストオーダー）（公式サイト、2026-10）

予算

1人 $35~55

住所

サリーヒルズ、クラウン・ストリート355番地

ビル・グレンジャーがシドニーで始めたブランチのお店です。韓国の蚕室・江南にも出店していて名前はおなじみですが、本場で食べてみたいという人が多く訪れます。看板メニューはバナナとハニーコームバターを添えたリコッタパンケーキ、コーンフリッター、アボカドトーストです。サリーヒルズの街角に、赤い楕円形の看板と黄色い花が描かれた窓があります。朝7時から夜10時まで、一日通して営業しています。

アクセス

• セントラル駅から徒歩16分（公式案内）、オックスフォード・ストリートから9分

行く前に知っておくこと

• 韓国にもあるメニューが気になるならパンケーキ、シドニーならではのものを食べたいなら季節のメニューを選びましょう。
• 雨の日は屋外席が使えません。店内の席が少ないため、待ち時間が長くなります。
• ダーリングハースト、ボンダイビーチ、ダブルベイにも支店があります。ボンダイ店はビーチ散歩と組み合わせるのにぴったりです。
• おすすめの時期: 平日の朝7~9時

よいところ

• リコッタパンケーキはスフレのようにふわふわです。ハニーコームバターが溶けて、奥行きのある甘さが広がります。
• 韓国の口コミでは、コーンフリッター（$30）にベーコンを追加する組み合わせが、パンケーキに次いでよく登場します。
• コーヒーは、シドニーの三大ロースターの一つとされるシングルオーの豆で淹れています。

惜しいところ

• パンケーキは$33です。ブランチとしては高めです。
• 午後5時前は予約を受け付けないため、週末の午前中は待つことがあります。

bills（サリーヒルズ店）周辺

• ルーベン・ヒルズ — ラテンアメリカの味を楽しめるロースタリーカフェ
• シングルオー（サリーヒルズ本店） — 2003年、この街角から始まったシドニーのスペシャルティコーヒー
• バーク・ストリート・ベーカリー（サリーヒルズ本店） — 2004年創業の街角ベーカリー、ミートパイとジンジャーブリュレタルト
• チンチン・シドニー — 赤い照明の下でタイ風サラダやカレーを分け合う店
• イビス スタイルズ シドニー セントラル — ミュージアム駅から4分、セルフチェックイン対応の清潔な3つ星