屋有鮮

屋有鲜

カニの小籠包だけで二十数種類、つけだれもそれぞれ

⚠ 食事時は長い行列

営業時間

09:00–20:00（2026-08更新のブログ）。小籠包は昼ごろに売り切れやすい

予算

中程度の価格帯

住所

黄浦区茂名南路7号1-103室

カニの小籠包だけで二十数種類もあります。カニ肉、カニ卵、カニみそ、その組み合わせまでひとつずつ異なり、つけだれもそれぞれ違います。上海の点心店で初めて、小籠包で星を獲得したお店です。広い店舗に移転しても、行列は変わりません。2026年ミシュラン1つ星。

アクセス

• 13号線 淮海中路駅から約450m、陝西南路駅から約550m

行く前に知っておくこと

• 午前9時の開店に合わせて行きましょう。平日の開店直後はすぐ入れたという口コミがあります。
• 箸にお酢をつけて小籠包に穴を開け、お酢を流し込んでから食べるスタイルです。
• 予約はお店に直接連絡しましょう（+86 158 0072 2498）。
• ミシュランのサイトからは予約できません。食事のピークを少し外すのがコツです。

よいところ

• 上海ガニを八つの部位に分け、それぞれの味を生かした小籠包を作ります。あんごとに、お酢の配合も違います。
• その日作ったあんを使い、注文を受けてから包みます。皮は透けるほど薄いです。
• スタッフが食べ方を実演してくれます。

惜しいところ

• ピーク時は通りの向こうまで行列が続きます。12時半ごろには、ほぼ売り切れます。
• ミシュランの星獲得後、少し値上がりしたという声があります。

屋有鮮周辺

• 蘭心 進賢路店 — 隣の料理まで見える小さな店で、お母さんの味の上海家庭料理
• オークラガーデンホテル上海 — 旧フランスクラブの建物と2ヘクタールの庭園、都心で聞く鳥の声
• メタルハンズ 永嘉路店 — 目玉焼きラテの元祖、北京発のスペシャルティカフェ
• 喜茶ラボ 豊盛里店 — お茶・ケーキ・ジェラート・パン、四つの実験室が集まる喜茶
• ミーシャン・プラダ・ロンジャイ — プラダが修復した1918年の邸宅で飲む、ロゴ入りラテ