ウ・ピンカスー

Restaurace U Pinkasů

1843年にプラハで初めてピルスナーを注いだ店、コレノ589Kč

営業時間

毎日10:00~22:30（公式）

予算

1人400~800Kč

住所

プラハ1区ユングマン広場15（ヴァーツラフ広場の下端から徒歩約2分）

1843年にヤクプ・ピンカスが開業し、プラハで初めてピルスナー・ウルケルを注いだ店と公式サイトで紹介されています。今もビールをステンレスタンクで仕入れ、地下・1階・2階の3フロアで提供しています。料理は「18~19世紀のおばあちゃんの料理帳のレシピ」を掲げ、スヴィーチュコヴァー・グラーシュ各339Kč、丸ごと焼いたコレノ589Kč、ピルスナー0.47L 82Kč。5月から9月には、雪の聖母教会のすぐ下にあるゴシック庭園に席が設けられます。

アクセス

• 地下鉄A・B線Můstek駅から徒歩約2分

行く前に知っておくこと

• 公式サイトの「テーブル予約」、または電話 +420 221 111 152で予約できます。
• メニューには、シュニッツェルにはポテトサラダ(69Kč)を別注文するよう書かれています。
• ヴァーツラフ広場・ムーステク駅のすぐそばで、到着初日の夕食にも気軽に選べます。
• おすすめの時期: 5~9月の夕方、庭園席

よいところ

• プラハで初めてピルスナーを注いだ店で飲むピルスナー（0.47L 82Kč）。
• 皿を覆うウィーン風ポークシュニッツェル（300g 369Kč）、スヴィーチュコヴァー・グラーシュ339Kč。
• 5~9月は教会の壁の下にあるゴシック庭園の席へ。街の中心なのに静かです。

惜しいところ

• コレノ589Kčは、このリストで最も高い価格です。
• パン・付け合わせは別料金なので、会計が思ったより高くなります（パン1個15Kč、クネドリーキ60Kč）。

ウ・ピンカスー周辺

• ツクラールナ・ミシャーク — 1911年から続くヴォディチコヴァ通りのケーキ店
• Wプラハ — 旧ホテル・エヴロパに2024年開業したW
• ウ・メドヴィードクー — 1466年から続くパブの中にある250Lの極小醸造所
• カフェ・ルーヴル — カフカ・アインシュタインが通った1902年創業のカフェ、スヴィーチュコヴァー359Kč
• フランツ・カフカの回転する頭像 — 鏡面の鋼板42層が別々に回る、高さ11メートルのカフカ