ガストシュテッテ・グロースマルクトハレ

Gaststätte Großmarkthalle (Sendling)

卸売市場の商人たちが早朝から食べるヴァイスヴルスト

⚠ 日曜定休、午後早めに閉店

営業時間

月~金07:00~16:00、土07:00~13:00、日曜定休（ミュンヘン市の店舗案内orte.muenchen.de、2026-10確認）

予算

価格は現地で確認

住所

コッヘルゼー通り13、ゼンドリング

1912年から続く、ミュンヘンの卸売市場の隣の食堂です。朝7時に開くと、仕入れに来た商人や仕事の合間に立ち寄る人たちが、ヴァイスヴルストの鍋を囲みます。市内のヴァイスヴルストの名店を選ぶドイツのガイドでは必ずといってよいほど名前が挙がり、観光客より地元客が圧倒的に多い店です。華やかさはなく、白いソーセージとプレッツェル、甘いマスタード、そして朝のビールがすべてです。

アクセス

• U3・U6のインプラーシュトラーセ駅から徒歩約7~10分

行く前に知っておくこと

• ヴァイスヴルストは午前中に食べましょう。正午を過ぎると売り切れることもあります（伝統的にも正午前に食べるものです）。
• 現金のみという案内があります。ユーロの現金を持参しましょう。
• ソーセージの皮はむいて食べます。真ん中に切れ目を入れ、ナイフで押し出すと簡単です。
• おすすめの時期: 平日7~10時

よいところ

• ミュンヘンの人たちが選ぶヴァイスヴルストの名店です。市の公式店舗案内に寄せられた口コミにも「市内一」という言葉が見られます。
• 卸売市場の空気をそのまま感じられます。観光地のビアホールとはひと味違う雰囲気です。
• 朝7時開店なので、朝早い予定の前にも立ち寄りやすいです。

惜しいところ

• 市内中心部から離れているため、地下鉄で向かう必要があります。
• 午後4時（土曜13時）に閉店し、日曜は休みです。夕食には利用できません。

ガストシュテッテ・グロースマルクトハレ周辺

• ガストハウス・ヴァルツ — 若いチームがアレンジするアルプスの田舎料理、ミシュランのビブグルマン
• マン・バーサス・マシーン・コーヒー・ロースターズ — グロッケンバッハの自家焙煎スペシャルティコーヒー
• フラウンホーファー・ヴィルツハウス — 木の壁に囲まれてシュヴァインスブラーテン、小さな劇場も
• アザム教会（聖ヨハン・ネポムク教会） — アザム兄弟が自分たちの土地に建てた、小さな金色の教会
• ウォンバッツ・シティ・ホステル・ミュンヘン中央駅 — 中央駅の隣、一人旅に安心感のある大型ホステル