トラットリア・デル・ヌオーヴォ・マチェッロ

Trattoria del Nuovo Macello

ミラノのメディアが筆頭に挙げた、正統派コトレッタの店

⚠ 日曜定休・予約推奨

営業時間

月~金12:00~14:00、20:00~22:15、土20:00~22:15、日曜定休（OSM、現地で要確認）

予算

1人€40~60（目安）

住所

チェーザレ・ロンブローゾ通り20

旧食肉処理場の向かいで、1950年代から続く街のレストランです。観光ルートからかなり外れていますが、コトレッタを食べるためだけに中心部から足を運ぶ人がいます。イタリアのメディアが2026年9月のコトレッタ特集で最初に取り上げた店で、骨付きの分厚い肉にパン粉をまぶし、澄ましバターで揚げる昔ながらの作り方を守っています。店内は素朴で、客のほとんどはミラノの人です。

アクセス

• 地下鉄駅からは遠め。中心部からタクシーかトラムがおすすめ（現地で要確認）

行く前に知っておくこと

• コトレッタは大きいので、2人で1皿を分け、パスタかリゾットをもう1品頼みましょう。
• 行く前に営業日と予約を必ず確認しましょう。小さな店なので席数は少なめです。
• タクシーならドゥオーモから15分前後です。
• おすすめの時期: 平日のランチ

よいところ

• 正統派のコトレッタを味わえます。澄ましバターで揚げた、骨付きの分厚いカツレツです。
• 観光客はほとんどいません。ミラノの地元の食堂らしい雰囲気です。
• サフランリゾットなど、ほかのミラノ料理も出しています。

惜しいところ

• 中心部から遠く、往復に時間がかかります。
• 土曜日はディナーのみ、日曜日は休みです。ランチは平日のみです。

トラットリア・デル・ヌオーヴォ・マチェッロ周辺

• トラットリア・マズエッリ・サン・マルコ — サフランリゾットとコトレッタ、日曜定休の老舗
• トリッパ — 牛の胃のフライで有名な、ミシュランのビブグルマン掲載トラットリア
• ダ・ジャコモ — トスカーナ料理・シーフード・ミラノ風コトレッタをひとつのテーブルで
• ドンジョ — ピリ辛のカラブリア料理、手頃なパスタを楽しめるビブグルマン掲載店
• ロステ・カフェ — ノーマ出身のパティシエが開いたベーカリー兼スペシャルティカフェ