ジャマ・エル・フナのカタツムリスープ屋台

Stands de babbouche, place Jemaa el-Fna

鍋いっぱいのカタツムリを爪楊枝で取り出して食べ、スープはごくり

⚠ 現金のみ（小銭・少額紙幣を用意）

営業時間

夕方~夜（現地で確認）

予算

1杯10~20ディルハム

住所

ジャマ・エル・フナ広場内、カタツムリの鍋を据えた屋台が並ぶ一角

広場の一角には、大きな鍋を据えてカタツムリだけを売る屋台が並んでいます。小さなカタツムリ（バブーシュ）をクローブ・アニス・タイムなどのスパイスとハーブのスープで煮て、器によそってくれます。爪楊枝で身をすっと取り出して食べ、残ったスープをお茶のように飲むのが定番です。地元では風邪気味のときに食べる滋養食とされています。2026年のMBC every1『偉大なガイド3』で出演者がおいしそうに食べる場面を通じて、韓国でも知られるようになりました。

アクセス

• 地下鉄なし。広場内

行く前に知っておくこと

• まずは小さい器を頼みましょう。スープをおかわりできる店が多いという口コミがあります。
• 鍋の前に地元の人がたくさん座っている屋台は、回転が速く清潔です。
• 先に値段を尋ねてから注文しましょう。
• おすすめの時期: 夕方以降、特に肌寒い日

よいところ

• スパイスのスープは温かく、すっきりした味です。肌寒い冬の夜に特にいいと評判です。
• 安いので、気軽に試せます。
• 鍋の前の椅子に、地元の人と並んで座って食べる体験。

惜しいところ

• 見た目と香りで、好みがはっきり分かれます。
• 器はさっとすすぐ程度なので、衛生面が気になる人はためらうかもしれません。

ジャマ・エル・フナのカタツムリスープ屋台周辺

• ジャマ・エル・フナ夜市の屋台 — 日が暮れると、広場に番号付きの屋台が数十軒並び、煙を上げる
• カフェ・ド・フランス — 夕暮れのジャマ・エル・フナを見下ろす、広場最前列のテラス
• シェ・ラミン・ハジ・ムスタファ — 地中の窯で焼いた羊肉とタンジアを量り売りする店
• ル・サラマ — フランス植民地風の3階建てで楽しむモロッコ料理と屋上バー
• ジャマ・エル・フナのオレンジジュース屋台 — 番号付きの屋台で、目の前で搾ってくれるオレンジジュースを1杯