総本家にしんそば 松葉（本店）

総本家にしんそば 松葉 本店

甘く煮たにしんをのせる、にしんそば発祥の店。四条大橋を渡ってすぐ

⚠ 水曜日定休

営業時間

10:30–21:00（LO 20:30）、水曜日定休（祝日は営業）、季節により変動（公式）

予算

1人約1,900~2,300円

住所

東山区四条大橋東詰川端町192

店の沿革によると、1861年にそば屋として開業し、1882年に2代目の主人が甘く煮たにしんをそばにのせた「にしんそば」を初めて出したそうです。歌舞伎劇場の南座のすぐ隣にあり、四条大橋を渡ると正面に見えます。熱い醤油味のつゆに、にしんが一切れ丸ごとのっています。最初はにしんをそのまま味わい、後半は脂がつゆに溶け込む味の変化を楽しめます。

アクセス

• 京阪祇園四条駅6番出口すぐ、南座の隣（公式）

行く前に知っておくこと

• 京都駅2階の新幹線コンコース内にも支店があります（10:00–21:00、無休、公式）。新幹線に乗る前の1杯に。
• 暑い日には「冷やしにしんそば」（2,090円）を。
• にしんの煮付けは、持ち帰り用の贈答品としても販売しています。オンラインショップもあります。
• おすすめの時期: ランチのピークを避けた午後3~5時

よいところ

• 元祖の店で味わう京都名物。にしんの甘辛い煮付けは「煮物の達人の味」との口コミもあります。
• 醤油味のつゆはすっきりしています。
• 午前10:30から夜9時まで、営業時間が長いのも便利です（公式）

惜しいところ

• 魚の煮付けの甘さに戸惑うこともあります。魚のにおいが気になる方には合わないかもしれません。
• そば1杯1,870円。量を考えると高めです。

総本家にしんそば 松葉（本店）周辺

• 京都グランベルホテル — 祇園四条駅2分、地下に大浴場がある祇園の4つ星ホテル
• 茶寮都路里 祇園本店 — 1860年創業の宇治の茶舗が手がける抹茶パフェ、四条通の2階
• いづう — 1781年から続く昆布包みの鯖寿司、祇園の路地の老舗
• 祇園・花見小路 — 木造のお茶屋が並ぶ石畳の道、夕暮れに灯りがともるころ
• 牛カツ京都勝牛（寺町店） — 表面だけ揚げた赤い牛カツ、石板でひと切れずつ焼き足して