クズルカヤラル タクシム店（ウェットバーガー）

Kızılkayalar Taksim

ガラスケースで湯気を上げるウェットバーガー、明け方まで130リラ

営業時間

毎日08:00–05:00、土~06:30（2026年4月のブログ、現地で確認）

予算

1個130~150リラ

住所

タクシム広場の角、スラスェルヴィレル通り2/C

タクシム広場の角にはハンバーガー店が数軒並び、中でも元祖とされる店です。主役は、ニンニク入りトマトソースに浸した小さなハンバーガーをガラスの蒸し器に積み、蒸気で温めるイスラックバーガー（濡れたハンバーガー）です。パンにソースがしみ込み、しっとり柔らかくなっています。2026年6月のブログでは、プレーンが130リラ、チーズ入りが150リラでした。明け方5時過ぎまで開いているので、夜遅くに小腹が空いたときに立ち寄る人が多いです。

アクセス

• M2タクシム駅出口から徒歩約2分

行く前に知っておくこと

• 1個ならおやつ、2、3個食べれば1食になります。
• 同じ店で売っている牛肉のドネル・デュリュム（330リラ~）を一緒に頼む人も多いです。
• 隣の店も似たウェットバーガーを売っています。「Kızılkayalar（クズルカヤラル）」の看板を確認しましょう。
• おすすめの時期: 夜11時以降、小腹が空いたとき

よいところ

• 安いです。2026年でも1個130~150リラです。
• 明け方まで開いています。夜景を見た帰りに1つどうぞ。
• チーズバーガーのほうがソースに塩気があり、おいしいという評判が多いです。

惜しいところ

• 小さく、シンプルな味です。「コンビニのハンバーガーみたい」という口コミもあります。
• 立ち食いカウンターのみなので、長く腰を落ち着ける店ではありません。

クズルカヤラル タクシム店（ウェットバーガー）周辺

• ズュベイル・オジャクバシュ — 炭火前のカウンターで眺める、串を焼く手さばき
• ハジュ・アブドゥッラー・ロカンタス — 1888年からオスマンの家庭料理を出す、瓶詰めが並ぶ店
• モクシー イスタンブール タクシム — イスティクラル通りの脇、バーでチェックインする3つ星
• イスティクラル通り・タクシム広場 — 赤いトラムが人混みを抜ける、イスタンブールの明洞
• クロノトロップ（ジハンギル） — 自家焙煎の豆と、ジハンギル散策