エミノニュのサバサンド船（タリヒ・エミノニュ・バルック・エキメッキ）

Tarihi Eminönü Balık Ekmek

揺れる船の炭火で焼き上げるサバサンド

⚠ 現金のみとの口コミあり

営業時間

09:00–21:00（OSMによる、現地で確認）

予算

1個約200~250リラ

住所

エミノニュ船着き場の隣の水辺、ガラタ橋南端のすぐ下

水辺にはオスマン風の金箔装飾を施した船が数隻つながれ、船上では煙を上げながらサバを焼いています。波で船が揺れてもおじさんたちはお構いなしに、焼いたサバをパンに挟み、タマネギ・レタスと一緒に渡してくれます。客は埠頭の低い椅子に座り、レモン汁と塩をかけて食べます。2025年の韓国のブログでは、1個200~225リラでした。

アクセス

• T1トラムのエミノニュ停留所から徒歩約3分

行く前に知っておくこと

• 現金（リラ）を用意しましょう。2025年の口コミには、現金のみだったとあります。
• レモン汁と塩はテーブルにあります。たっぷりかけると魚のにおいが和らぎます。
• 骨が残っていることがあるので、最初のひと口は気をつけましょう。
• おすすめの時期: 日没頃。ガラタ橋方面の夕焼けがきれいです。

よいところ

• 揺れる船で焼き、埠頭で食べる光景そのものがイスタンブールらしさです。カモメやフェリーの汽笛も雰囲気を添えます。
• 提供が速いです。注文すると数分で受け取れます。
• 近くの屋台の赤いピクルスジュース、トゥルシュ・スユを合わせるのが地元流です。

惜しいところ

• パンにサバと野菜だけなので、味はシンプルです。「期待より普通だった」という口コミも少なくありません。
• 韓国のブログでは、カラキョイ側のサバのラップ（デュリュム）の店のほうがおいしいという比較をよく見かけます。

エミノニュのサバサンド船（タリヒ・エミノニュ・バルック・エキメッキ）周辺

• パンデリ（エジプシャンバザール2階） — 1901年創業、青いイズニックタイルの部屋で味わうオスマンの家庭料理
• シミットの屋台（エミノニュ広場） — 赤い屋台のゴマたっぷりリングパンで始める朝
• リュステム・パシャ・モスク — 商店の上へ階段を上ると、イズニックタイルに包まれたモスク
• ハムディ・レストラン（エミノニュ） — ガラタ橋を見下ろしながら、ピスタチオケバブをひと皿
• クルカフヴェジ・メフメット・エフェンディ — 1871年創業のトルココーヒーの元祖、通りいっぱいに広がる香り