ブンチャー145

Bún Chả 145 Bùi Viện

ブイビエンの真ん中で、香辛料が控えめな甘じょっぱいブンチャーを6万ドンで

⚠ 現金のみ、ウェットティッシュは有料

予算

1人6万~12万ドン

住所

ブイビエン通り145番地（ベンタイン街区）

夜になると大音量の音楽が響くブイビエン通りにある、小さなブンチャー店です。炭火で焼いた豚つくねと豚バラ肉が甘酸っぱいヌクマムのつけ汁に入って出てきて、米麺やハーブをつけて食べます。香りの強いハーブをあまり使わず、「韓国人の口に合う」とよく評されます。テーブルが4、5卓しかない小さなお店なので、昼食時と夕食時はすぐに満席になります。

アクセス

• メトロ1号線ベンタイン駅から徒歩約15分

行く前に知っておくこと

• お腹が空いているなら、最初から追加の麺やネムも一緒に注文しましょう
• ウェットティッシュは有料なので、ティッシュを持参しましょう
• ブイビエンの夜散歩の前に、早めの夕食を
• おすすめの時期: 昼食のピーク前、早めの夕食

よいところ

• 香辛料が控えめで、ベトナム料理が初めてでも食べやすいです
• ブイビエンの中心にあり、散策の途中に立ち寄りやすいです
• ローカル食堂としては清潔だと評判です

惜しいところ

• 1人前の量は少なめです
• 店内は狭く、エアコンがないので暑いです。サイドメニューが10~30分遅れて出てくることもあります

ブンチャー145周辺

• ブイビエン旅行者街 — 一晩中音楽が響くバックパッカーの通り、まずはビール1本から
• チル・スカイバー — 26階の屋外テラスでカクテルを、ホーチミンの元祖ルーフトップバー
• バインミー・ヒュンホア — ハムとパテがあふれそうなバインミー、1つを2人でシェア
• トリプルE ホテル メトロ ベンタイン — 2020年開業の清潔な3つ星、ブイビエン・ベンタインの両方へ歩けるコスパのよい宿
• フュージョン スイーツ サイゴン — 全室スイート、朝食込みの料金が基本の静かな4つ星