フォーガー・グエット

Phở Gà Nguyệt

澄んでいるのに濃厚な鶏だし、ビブグルマンのフォーガー

予算

1人4万~8万ドン

住所

フードアン通り5B

牛肉の代わりに鶏肉で作るフォーの専門店です。スープは澄んでいますが、味は濃厚です。骨付きの鶏もも肉を載せたフォーガーが基本で、汁なしで鶏肉やハーブを混ぜて食べるフォーチョンもあります。ビブグルマンに選ばれた後も、値段は街の麺食堂並みです。朝と夜に分けて営業するという資料が多いです。

アクセス

• 地下鉄なし。ホアンキエム湖西側から徒歩7分

行く前に知っておくこと

• 行く前に営業時間を確認しましょう。
• フォーチョンも頼んでみましょう。
• 午前8時前は空いています。
• おすすめの時期: 早朝または夜

よいところ

• 澄んでいるのに濃厚な鶏だし
• 汁なしのフォーチョン
• ビブグルマンながら手頃な値段です。

惜しいところ

• 営業時間が分かれており、昼間は閉まっていることがあります。
• 席が狭いです。

フォーガー・グエット周辺

• ローディングTカフェ — 1930年代のフランス風住宅の2階で、シナモンの香るエッグコーヒー
• フォー10 リークオックスー — 澄んだすっきりスープ、2~3分で出てくるビブグルマンのフォー
• ホリデー エメラルド ホテル — わずか11室の小さなホテル、スタッフの親切さで評価9点台
• ミエンルオン・ドンティン — カリッとしたウナギと春雨、ハノイを代表する一杯
• 聖ヨセフ大聖堂 — 1886年築のネオゴシック様式の双塔、前の広場にはレモンティーの屋台