ブンチャー・チャン

Bún Chả Chan

ミシュラン・ビブグルマンのブンチャー、ランチにぴったり

⚠ 昼過ぎに早めの閉店

営業時間

毎日10:00–15:00前後

予算

1人4万~6万ドン

住所

マイハックデー通り114番地

キャラメルの香る豚つくねを甘酸っぱいつけ汁に浮かべ、米麺とハーブを添えて食べる店です。つくねのほか、焼いた豚バラ肉やベテルの葉で包んだ牛肉も選べます。店は小さくテーブルも数卓だけなので、昼食時はすぐに満席になります。早く閉まるので、午前中の遅めの時間に行くのが確実です。

アクセス

• 地下鉄なし。ホアンキエム湖から徒歩20分、Grabで5分ほど

行く前に知っておくこと

• 午前10時半頃なら比較的空いています。
• 営業時間は資料によって異なるので、行く前に確認しましょう。
• 現金を持っていきましょう。
• おすすめの時期: 午前10:00~11:00

よいところ

• ミシュランのビブグルマンに選ばれた店
• キャラメルの香るつくねと甘酸っぱいつけ汁
• とても安いです。

惜しいところ

• テーブルが数卓しかなく、昼は席が足りなくなります。
• 早く閉まります。

ブンチャー・チャン周辺

• ブンチャー・フオンリエン（オバマのブンチャー） — オバマとボーディンがビールを飲んだあの店、ブンチャーセットは13万ドン
• ウーダム・チャイ（ベジタリアン料理） — 肉を使わずに仕立てる、仏教式の菜食料理
• ハータイン・マンション — 築百年のヴィラで味わう、北部料理のごちそう
• ベトナム女性博物館 — 宣伝ポスターと少数民族の衣装、商いをする女性たちの物語
• ホテル ドゥ ロペラ ハノイ Mギャラリー — オペラハウスのすぐそば、アールデコ調の107室ホテル