カフェ・ジャン（エッグコーヒー発祥の店）

Cà Phê Giảng – 39 Nguyễn Hữu Huân

1946年にエッグコーヒーが生まれた、路地裏のカフェ

営業時間

毎日07:00–22:30（22:00との投稿もあり）

予算

1杯4万~6万ドン

住所

グエンフーフアン通り39番地（路地の奥）

ソフィテル・メトロポールのバーテンダーだったグエン・ヴァン・ジャンが、牛乳が貴重だった1946年に、卵黄に砂糖と練乳を加えて泡立て、コーヒーに載せたのが始まりです。狭い通路を抜けて階段を上ると、低い椅子と小さなテーブルがぎっしり並んでいます。カップは熱いお湯の入った器に浸して出され、上のクリームをすくって食べてから下のコーヒーと混ぜると、ティラミスのような味になります。生臭さの心配は取り越し苦労だった、という声が大半です。

アクセス

• 地下鉄なし。ホアンキエム湖北東側から徒歩5分

行く前に知っておくこと

• 朝8時半でもほぼ満席です。30分ほどの短い滞在を考えておきましょう。
• スーツケースを引いて入るのは難しい路地です。ロッテモール・ウエストレイクの3階にも店舗があります。
• すぐ隣のブンチャー・ターと組み合わせて、ランチ＋コーヒーのコースにしましょう。
• おすすめの時期: 朝7~8時

よいところ

• エッグコーヒー発祥の店で味わう一杯
• 生臭さがなく、なめらかで甘いという声が大半です。
• 1杯2千ウォン台の気軽な価格

惜しいところ

• 椅子が低く窮屈で、長く座るには不向きです。
• いつも混んでいてにぎやかで、トイレも狭いです。

カフェ・ジャン（エッグコーヒー発祥の店）周辺

• ソイ・イエン — 具を載せたおこわ一杯で朝食
• ブンチャー・ター — 冷房の効いたビブグルマンのブンチャー店、2・3階は座敷席
• ラ シエスタ プレミアム ハンベー — ホアンキエム湖まで5分、ビール通り・ナイトマーケットへ歩けるブティックホテル
• マダム・ヒエン — 1928年築のフランス風邸宅で味わう、ベトナム家庭料理のコース
• マーマイの家（マーマイ通り87番地） — 間口が狭く奥行きのある商家に残る、昔の旧市街の暮らし