ナムヒエン・バインセオ

Bánh Xèo Tôm Nhảy Năm Hiền

緑の庭のような店で味わうパリパリのバインセオ。ミシュランのビブグルマン

住所

ファンタイン通り46番地

店内は植物でいっぱいで、室内庭園のようです。牛肉・イカ・エビ入りのパリッとしたバインセオを、ハーブと一緒にライスペーパーで包み、ピーナッツソースにつけて食べます。豚バラ肉のライスペーパー包みも一緒によく注文されています。ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれています。

アクセス

• 地下鉄なし。ハン市場からGrabで約10分

行く前に知っておくこと

• 一枚ずつ、ゆっくり包んで食べましょう。
• ピークを避けた午後2～4時なら空いています。
• 豚バラ肉の包み料理も一品添えてみましょう。
• おすすめの時期: 午後遅め

よいところ

• 植物に囲まれた庭のような店内
• パリパリのバインセオにハーブがたっぷり
• ミシュラン ビブグルマン選出

惜しいところ

• 食事時は混雑
• 中心部から少し離れている

ナムヒエン・バインセオ周辺

• ファップラム寺 — 観光客のいない境内に大きな仏像が立つ寺
• ミークアン・エック・ベップチャン — 別添えのカエルの煮込みを自分で混ぜて食べるミークアン
• バインセオ・バーユン — 細い路地の奥、豚レバー入りピーナッツソースで知られるバインセオの老舗
• チェー・サウ・リエン — ドリアンたっぷりのチェータイ。ダナンのドリアンスイーツの元祖
• コン市場 — ダナンの人々が買い物に通う大きな昔ながらの市場、目玉は食堂街