ブダヴァーリ・レーテシュヴァール

Budavári Rétesvár (Balta köz)

王宮の丘の細い路地にある、紙のように薄いハンガリーのシュトルーデル

営業時間

毎日08:00~20:00（OSM、現地で確認）

予算

価格は現地で確認

住所

1区バルタ小路4（ブダの王宮の丘）

マーチャーシュ教会の裏の細い路地に隠れた、小さなレーテシュ（シュトルーデル）の店です。生地を紙のように薄く伸ばし、何層にも巻いて焼きます。中身はカッテージチーズ・りんご・サワーチェリー・ケシの実など、ハンガリーらしい顔ぶれです。塩味のキャベツやディル入りカッテージチーズのレーテシュもあり、軽いランチにもなります。王宮の丘を散策する途中、コーヒーを飲みながらひと休みするのにぴったりです。

アクセス

• 地下鉄なし。バス16番セントハーロムシャーグ広場停留所から徒歩約3分

行く前に知っておくこと

• 初めてなら「meggyes-mákos（サワーチェリーとケシの実）」か「túrós（カッテージチーズ）」がおすすめです。
• 路地の入口が狭く、通り過ぎやすいです。地図ではBalta közを目的地にしましょう。
• 漁夫の砦とマーチャーシュ教会の見学の合間に立ち寄ると、効率よく回れます。
• おすすめの時期: 午前、または午後3~5時

よいところ

• 外はパリッと砕け、中はしっとりした、本格的なハンガリーのレーテシュです。
• サワーチェリーやケシの実など、ハンガリーらしい具が楽しめます。
• 塩味のキャベツのレーテシュなら、軽い食事にもなります。

惜しいところ

• 小さな店で、席はわずかしかありません。
• オンラインでは価格を確認できませんでした。

ブダヴァーリ・レーテシュヴァール周辺

• ホスピタル・イン・ザ・ロック核シェルター博物館 — 王宮の丘の下、洞窟の中の戦時病院と冷戦期のシェルター
• マーチャーシュ教会 — 色鮮やかなタイル屋根、内部は壁まで模様一色
• 漁夫の砦 — 7つのとんがり屋根の塔の間から、国会議事堂を正面に
• ヒルトン・ブダペスト — 漁夫の砦の隣、窓の外に国会議事堂を望む丘の上のホテル
• ペスト・ブダ・ビストロ — 1696年から客を迎えてきたという、王宮の丘の古い宿のレストラン