ティム・ラウエ

Restaurant Tim Raue

ミシュラン2つ星、アジアの風味をまとったファインダイニング

住所

クロイツベルク、ルディ・ドゥチュケ通り 26

チェックポイント・チャーリーの近くに、ベルリン出身のシェフ、ティム・ラウエが開いたレストランです。アジア料理から着想を得た酸味・甘味・辛味を重ねるコースで知られています。2026年のミシュランガイド・ドイツでも2つ星として紹介されています。ディナーとランチのコースがあり、ランチのほうが短く、予約も取りやすいです。服装はスマートカジュアルです。

アクセス

• U6コッホシュトラーセ駅から徒歩約3分

行く前に知っておくこと

• 予算が気になるなら、ランチを狙いましょう。
• 予約は4~6週間前に済ませましょう。
• 案内によって営業日が異なるので、予約時に確認しましょう。
• おすすめの時期: ランチ

よいところ

• アジアの風味を重ねるシグネチャーコース。
• ランチコースは同じ厨房の料理を短めに楽しめ、予約も取りやすいと評判です。
• ベジタリアン向けのコースが別にあります。

惜しいところ

• 価格は高めです。ディナーコースは€290前後という案内があります。
• 4~6週間前から予約が埋まるため、当日の来店は難しいです。

ティム・ラウエ周辺

• チェックポイント・チャーリー — 冷戦期の米軍検問所跡、短時間で見て回る立ち寄りスポット
• ノーベルハルト＆シュムッツィヒ — ベルリン・ブランデンブルクの食材だけを使うカウンターコース
• テロのトポグラフィー — ゲシュタポ本部跡に建つ、ナチスの歴史を伝える無料展示館
• ユダヤ博物館 — 稲妻のように折れ曲がる建物そのものが展示
• ジャンダルメンマルクト広場 — 双子のドームの間にコンサートホールが立つ、ベルリンで最も美しい広場