카라쾨이 귈뤼오울루

Karaköy Güllüoğlu

1949년부터 바클라바 한 가지로 줄 서는 집

주소

베이올루 구 케만케시 거리 67번지

카라쾨이 골목 한 칸이 통째로 바클라바 가게다. 진열대에는 피스타치오를 얹은 사각 바클라바가 쟁반째 놓이고, 포장해 가는 사람도 많지만 서서 접시째 먹고 가는 사람도 많다. 갓 구운 것은 겹이 바삭하게 부서지는 소리가 난다. 따뜻한 튀르키예 차 한 잔을 곁들이면 시럽의 단맛이 한결 가볍다.