Cuisine Wat Damnak

ម្ហូបវត្តដំណាក់ (Cuisine Wat Damnak)

Hasil bumi musiman Kamboja, hanya menu tasting

⚠ Hanya makan malam, harus reservasi, hanya 12 tahun ke atas

Jam buka

Selasa–Minggu 18:30–21:30, tutup Senin (Wikivoyage; cek lagi)

Anggaran

Cek harga di toko

Alamat

Wat Damnak Market St, di belakang Pagoda Wat Damnak

Chef Prancis Joannès Rivière menyusun menu tasting sepenuhnya dari hasil bumi pasar Kamboja, dan menunya berubah mengikuti musim dan suasana hatinya. Tanpa à la carte, hanya makan malam, disajikan di rumah panggung kayu khas Khmer. Pencuci mulut buah dan piring buah tropis dengan garam cabai adalah yang akhirnya menghiasi galeri foto semua orang.

Cara ke sana

• Tidak ada metro. 5 menit naik tuk-tuk dari Pasar Lama, sekitar 1 km jalan kaki

Sebelum berangkat

• Pesan beberapa hari sebelumnya lewat email atau telepon dan konfirmasi harganya
• Tutup hari Senin (menurut Wikivoyage); makan malam yang pas setelah hari candi dengan sunrise
• Bayar dengan USD atau riel tunai, atau Visa/Mastercard
• Waktu terbaik: Giliran pertama pukul 18:30

Disukai

• Menu tasting hasil bumi Kamboja yang paling terkenal di Siem Reap
• Malam yang tenang di rumah kayu tua
• Pencuci mulutnya cantik dan rasanya lebih enak lagi

Kurang bagus

• Tidak untuk anak di bawah 12 tahun
• Tidak bisa memilih hidangan; hanya menu tasting

Dekat Cuisine Wat Damnak

• HAVEN — Restoran pelatihan untuk anak muda lulusan panti asuhan, banyak pilihan menu vegetarian
• The Bean Embassy — Kopi specialty sangrai sendiri dan brunch, bersebelahan dengan HAVEN
• Central Corner d'Angkor — Hotel bintang empat berkolam renang seharga sekitar US$20–35, di gang-gang kafe Wat Bo
• The Sugar Palm — Chef yang mengajari Gordon Ramsay membuat amok, memasak ala rumahan
• Lub d Siem Reap — Hostel dorm yang sosial, dekat Pub Street