Yang's Dumpling (Jalan Huanghe)
小杨生煎
Bun goreng panci yang menyemburkan kuah di gigitan pertama, ¥13 untuk empat
- Jam buka
- Setiap hari 06:30–22:00 (panduan pemerintah Shanghai Apr 2026; OpenStreetMap, Mei 2026)
- Anggaran
- ¥15–40 per orang
- Alamat
- 97 Jalan Huanghe, Huangpu
Dimulai pada 1994 sebagai toko kecil di Jalan Wujiang; papan merah muda mereka kini ada di seluruh Shanghai. Cabang Jalan Huanghe buka pukul 6:30 pagi. Ini jenis yang berkulit tipis, hampir tidak mengembang, penuh kuah, jadi bun yang baru diangkat dari wajan besi menyembur sebelum kamu sempat mencicipi apa pun. Dasar yang berderak, wijen dan daun bawang di atasnya. Jia Jia Tang Bao hanya 30 m di ujung jalan, jadi banyak orang makan pangsit kuah dan shengjian sekaligus.
Cara ke sana
- People's Square (Line 1, 2, 8), Pintu Keluar 8, sekitar 5 menit jalan kaki
Sebelum berangkat
- Kalau langsung digigit, kuahnya berakhir di bajumu; sobek lubang kecil dan seruput dulu.
- Pesan setengah babi, setengah udang; para pengulas terbelah soal mana yang lebih enak.
- Cabang lantai bawah tanah Hongyi Plaza di Jalan Nanjing Timur adalah alternatif populer, dan bisa kamu padukan dengan mala ban dari Red Lips di seberangnya.
- Waktu terbaik: 6:30–9:00 pagi, atau sore hari
Disukai
- Dasar yang renyah dan perut penuh kuah: hampir semua ulasan bilang begitu.
- Murah: ¥13 untuk empat, gampang dibeli sebagai camilan.
- Cabang di mana-mana, dan banyak orang cukup memesannya ke hotel lewat Meituan.
Kurang bagus
- Cukup banyak yang merasa kulitnya tebal, babinya sedikit berbumbu, atau keseluruhannya kalah dari Da Hu Chun.
- Antrean bawa pulang bisa panjang di jam sibuk, dan terasa seperti rantai yang rapi, bukan toko tua.
Dekat Yang's Dumpling (Jalan Huanghe)
- Jia Jia Tang Bao (Jalan Huanghe) — Pangsit kuah berkulit tipis dan mi kepiting ¥89 di dekat People's Square
- Pusat jajanan Huanghe Road — Jalan dari Blossoms Shanghai: neon, pangsit kuah, dan restoran bergaya lawas
- Park Hotel Deli — Jendela di Park Hotel tempat antrean kue kupu-kupu mengular setiap hari
- JI Hotel Shanghai People's Square — Bangunan bundar, lima menit dari People's Square
- Haidilao Hot Pot, People's Square — Hot pot sampai pukul 7 pagi, dengan pertunjukan menarik mi di sampingnya