Lao Zheng Xing

老正兴

Sejak 1862: meja putar, tiga generasi, hidangan klasik Shanghai

Jam buka

11:00–14:00, 17:00–21:00 (Trip.com)

Anggaran

¥100–150 per orang

Alamat

556 Fuzhou Road, Huangpu (dekat Middle Zhejiang Road)

Didirikan tahun 1862 dan sering disebut restoran Shanghai tertua di kota; pindah ke gedung bertingkat ini pada 1997. Meja bundar, meja putar, tiga generasi saling mengoper piring. Satu bintang Michelin, 2026.

Cara ke sana

• Bisa ditempuh jalan kaki dari People's Square (Jalur 1, 2, 8) atau East Nanjing Road (Jalur 2, 10)

Sebelum berangkat

• Layanan ketat hanya pukul 11–14 dan 17–21; datang lewat pukul 14:00 berarti kamu tak beruntung.
• Lao Ban Zhai, rumah mi tua di sebelahnya, layak dikunjungi di pagi hari.
• Pengulas menyebut hidangan kepiting bulu saat musimnya.
• Kartu kredit diterima (menurut Michelin). Reservasi lewat telepon (+86 21 6322 2624). Datang berombongan agar bisa memesan beragam hidangan.

Disukai

• Masakan Shanghai sejak 1862; pengulas bilang rasanya tetap konsisten.
• Udang goreng dan saus delapan harta direkomendasikan berulang kali.
• Satu bintang Michelin dengan harga sekitar ¥100 lebih per orang; beberapa lantai memudahkan rombongan.

Kurang bagus

• Pelayanan ala veteran milik negara bisa terkesan acuh (ulasan 2022: tak ditawari teh), meski seorang blogger bilang sudah membaik.
• Beberapa hidangan dibilang biasa saja; pilih menu andalannya.

Dekat Lao Zheng Xing

• Laoshi Dabing Youtiao (Jalan Zhejiang Tengah) — Keempat menu sarapan khas Shanghai dari satu jendela di pinggir jalan, beberapa yuan saja per item
• East Nanjing Road — Neon di malam hari dan antrean mooncake daging babi panas di food hall lama
• Qiao Ai Lai Lai Xiao Long — Kedai mungil di jalan samping untuk xiaolongbao pasta kepiting murni
• De Xing Guan (gerai utama Jalan Guangdong) — Merebus mi sejak 1878; seruput mi kaki babi rebus-kecap di lantai dasar
• Shen Da Cheng (gerai andalan East Nanjing Road) — Manisan ketan dari toko di Nanjing Road yang sudah berjalan sejak 1875