De Xing Guan (gerai utama Jalan Guangdong)
德兴馆
Merebus mi sejak 1878; seruput mi kaki babi rebus-kecap di lantai dasar
⚠ Tidak menerima kartu asing; pakai Alipay
- Jam buka
- 06:30–19:30 menurut listing ala Dianping; sumber lain menyebut 06:30–20:30 atau 08:00–21:30
- Anggaran
- ¥30–70 per orang
- Alamat
- 471 Jalan Guangdong, dekat Jalan Fujian, Huangpu
Kedai mi sejak 1878. Di gerai utama Jalan Guangdong, lantai dasarnya kedai mi dengan bayar di kasir, sedangkan di lantai atas ada ruang makan Shanghai yang duduk santai. Menurut Michelin, mi dan dim sum dibuat segar setiap hari dan dapur mulai bersiap pukul 4 pagi. Menu andalannya kaki babi rebus-kecap di atas mi dengan sawi asin; mangkuk 'tiga segar' dengan topping ikan goreng, daging babi, dan lainnya laris tak kalah cepat. Letaknya di antara The Bund dan Jalan Nanjing Timur, jadi gampang dijangkau sambil jalan kaki.
Cara ke sana
- Nanjing Road Timur (Line 2, 10), sekitar 650 m
Sebelum berangkat
- Lantai dasar: pesan dan bayar dulu di kasir, baru duduk. Menu bergambar memudahkan kamu tinggal menunjuk.
- Hanya mi dan pangsit? Tetap di bawah. Banyak hidangan? Kamu akan diantar ke atas.
- Ada juga cabang Taman Yu (59 Jalan Yuyuan Lama); entri ini adalah gerai utama Jalan Guangdong, jadi navigasikan ke No. 471.
- Waktu terbaik: Pertengahan pagi atau pukul 14:00–16:00, di luar jam sibuk makan siang
Disukai
- Semangkuk mi dan sekeranjang pangsit totalnya ¥50–70; banyak orang makan sendirian dan cepat pergi.
- Ada juga shengjian: atas bun kukus, bawah goreng renyah, dan para pengulas menilainya sangat sepadan dengan harganya.
- Di lantai atas kamu bisa memesan hidangan benbang lengkap: belut tumis, babi merah-masak kecap, udang sungai goreng.
Kurang bagus
- Beberapa ulasan menyebut kuahnya hambar dan toppingnya pelit.
- Saat makan siang, lantai dasar penuh pemakan mi dan hiruk-pikuk.
Dekat De Xing Guan (gerai utama Jalan Guangdong)
- Lao Zheng Xing — Sejak 1862: meja putar, tiga generasi, hidangan klasik Shanghai
- Laoshi Dabing Youtiao (Jalan Zhejiang Tengah) — Keempat menu sarapan khas Shanghai dari satu jendela di pinggir jalan, beberapa yuan saja per item
- Campanile Hotel Shanghai The Bund — Hotel bintang 3 yang bisa dicapai jalan kaki ke Bund maupun Taman Yu
- Qiao Ai Lai Lai Xiao Long — Kedai mungil di jalan samping untuk xiaolongbao pasta kepiting murni
- Xinghualou (flagship Fuzhou Road) — 120 jenis jajanan Kanton, dan puff gula yang cuma ada di sini