Pasar Gwangjang

광장시장 먹자골목

Pancake kacang hijau yang mendesis, yukhoe, dan gimbap mini di pasar tua

Jam buka: Bervariasi tiap kios; gang makanan kira-kira dari pagi sampai sekitar 22:00 (cek di lokasi)
Alamat: 88 Changgyeonggung-ro, Jongno-gu

Melangkahlah ke persimpangan di tengah pasar dan bau adonan kacang hijau giling yang digoreng tebal dalam minyak langsung menyambutmu. Rutinitasnya: berdesakan di bangku kayu panjang di sebuah kios lalu pesan bindaetteok dengan makgeolli, gimbap 'mayak' sebesar jari, dan yukhoe daging sapi dengan minyak wijen. Pasar ini berasal dari awal 1900-an, jadi lantai atasnya masih menjual kain dan hanbok, dan beberapa langkah dari gang makanan suasananya sepi. Kios mi potong pisau dari dokumenter kuliner Netflix itu masih saja antre.

Cara ke sana

Pintu Keluar 8 Stasiun Jongno 5-ga (Jalur 1), 1 menit; Pintu Keluar 4 Stasiun Euljiro 4-ga (Jalur 2 & 5), 3 menit
Waktu yang dibutuhkan: 1–1,5 jam

Sebelum berangkat

Kios pancake terkenal seperti Sunhee-ne antreannya panjang; pesan satu untuk berbagi lalu lanjut ke kios berikutnya
Pada hari Minggu toko kain dan hanbok sebagian besar tutup, tetapi gang makanannya tetap buka
Kebanyakan kios sekarang menerima kartu, tapi bawa sedikit uang tunai untuk kios-kios kecil
Waktu terbaik: Hari kerja 15:00–17:00, di antara makan siang dan makan malam

Disukai

Pancake kacang hijau yang digiling dan digoreng di depan matamu
Gang yukhoe: daging sapi mentah dengan pir dan kuning telur
Makan berdempetan dengan orang asing di bangku kios

Kurang bagus

Pernah ada skandal tarif kemahalan; cek papan harga sebelum memesan
Malam akhir pekan, gang makanannya bahkan sulit dilewati

Dekat Pasar Gwangjang

Gang makanan Pasar Gwangjang (Buchon Yukhoe, Sunhee-ne Bindaetteok) — Pancake kacang hijau mendesis, lalu sepiring daging sapi mentah
Bakgane Bindaetteok Main — Pancake generasi ketiga di Pasar Gwangjang
Woo Lae Oak — Rumah makan naengmyeon Pyongyang yang sudah lama berdiri.
Joseonok — Iga sapi panggang di atas arang briket, sudah 80 tahun berjalan
Jinokhwa Halmae Wonjo Dakhanmari — Seekor ayam utuh dalam panci sebesar baskom, ditutup dengan mi