Anan Saigon

Ănăn Saigon

Rumah petak di gang pasar yang mengubah makanan jalanan jadi bintang Michelin

⚠ Reservasi antre berminggu-minggu

Jam buka

Sel–Min mulai 17:00 (makan malam)

Anggaran

Sekitar ₫1.6–2.4 juta per orang (menu degustasi)

Alamat

89 Jl. Ton That Dam, Kelurahan Ben Nghe

Rumah tua enam lantai di gang sempit di samping pasar. Dibuka pada 2017 dan pada 2023 menjadi restoran pertama di Kota Ho Chi Minh yang meraih bintang Michelin. Chef Peter Cuong Franklin datang ke dunia masak dari dunia keuangan. Ia membangun ulang makanan jalanan seperti bún chả dan bánh xèo, sampai-sampai bánh xèo dilipat seperti taco. Kapasitasnya sekitar 40 orang sekali duduk, jadi makan malam akhir pekan harus dipesan dua atau tiga minggu sebelumnya.

Cara ke sana

• Sekitar 10 menit jalan kaki dari Pasar Ben Thanh

Sebelum berangkat

• Pesan 2–3 minggu sebelumnya untuk makan malam akhir pekan
• Buka pukul 17:00
• Beberapa daftar menyebut tutup hari Senin; cek dulu
• Waktu terbaik: Makan malam hari kerja

Disukai

• Restoran pertama di Kota Ho Chi Minh yang meraih bintang Michelin
• Makanan jalanan seperti bún chả dan bánh xèo, dibayangkan ulang
• Rumah tua enam lantai di gang pasar

Kurang bagus

• Mahal dan susah dipesan
• Hanya sekitar 40 kursi

Dekat Anan Saigon

• Saigon Skydeck (Menara Keuangan Bitexco) — Menara berbentuk kuncup teratai, lantai 49, 360° melihat Distrik 1 dan sungai
• Jalan Pejalan Kaki Nguyen Hue & Apartemen Kafe — Bulevar yang berubah jadi plaza malam, dengan kafe-kafe bertumpuk di sebuah gedung tua
• The Workshop Coffee — Kopi spesialti seduh manual di lantai atas bangunan kolonial tua
• The Hammock Hotel Fine Arts Museum — Hotel hemat dekat Ben Thanh dengan bir dan camilan gratis sepanjang hari
• Liberty Central Saigon Riverside — Bintang empat dengan kolam rooftop menghadap sungai, tiga menit dari Nguyen Hue