Shu Daxia Hotpot (Xiyulong Street)
蜀大侠火锅（西玉龙街168号）
Salah satu merek hotpot Chengdu yang paling dikenal para pengunjung
⚠ Datang lebih awal untuk menghindari antrean makan malam
- Anggaran
- ¥80–170 per orang
- Alamat
- 168 Xiyulong Jie, Qingyang
Rantai hotpot yang didirikan di Chengdu pada 2015, didekorasi seperti penginapan di film wuxia, dengan bir yang dituang ke dalam mangkuk. Kuah merahnya diberi dua blok besar lemak sapi dan permukaan yang ditutupi lada Sichuan serta cabai kering. Setiap meja mendapat sekaleng minyak wijen sendiri; aduk dengan bawang putih dan ketumbar, dan panas kebasnya jadi lebih tenang. Item satuan seperti sayuran hijau atau kulit tahu harganya beberapa yuan tapi datang di piring besar, dan para pengunjung pertama kali terus menulis soal porsinya. Ada cabang di Chunxi Road, Zongfu Road, dan Kuanzhai Alley; cabang ini yang dipetakan karena jaraknya dekat dari Chen Mapo Tofu yang asli.
Cara ke sana
- Jalan kaki sekitar 5 menit dari Luomashi (Jalur 1, 4)
Sebelum berangkat
- Cari 蜀大侠 di Dianping untuk menemukan cabang terdekat dan cek antreannya.
- Pesan lewat kode QR di meja; mulai dengan 微辣 (weila, pedas ringan).
- Cabang Zongfu Road konon buka sampai pukul 3 pagi, berguna kalau kamu tiba larut malam (Feb 2026).
- Waktu terbaik: Sebelum pukul 18:00
Disukai
- Beberapa pengulas bilang staf memakai aplikasi terjemahan untuk menjelaskan kuah, bahan, dan saus.
- Bar saus ¥7 per orang, dan para pengulas terus mengaku racikan staf lebih enak daripada buatan mereka sendiri.
- Seorang pengulas menonton pertunjukan ganti wajah gratis sekitar pukul 19:00 di cabang Chunxi (Sep 2025).
Kurang bagus
- Bahkan level paling ringan pun sangat pedas; pesan panci terbagi kalau kamu ragu.
- Cabang Chunxi menempati dua lantai dan tetap antre saat makan malam.
Dekat Shu Daxia Hotpot (Xiyulong Street)
- Chen Mapo Tofu (Cabang Utama) — Tempat kelahiran mapo tofu (1862), disajikan mendidih dalam pot batu
- The Ritz-Carlton, Chengdu — Jalan kaki dari Tianfu Square, terkenal karena club lounge-nya
- Atour S Hotel Wenshu Monastery Station — Lini premium Atour dengan perlengkapan mandi Le Labo, sekitar US$52 per malam
- Shuangliu Laoma Rabbit Heads (Jinsi Street) — Kepala kelinci mala, camilan bir favorit Chengdu
- Chengdu Yuanheyuan Buddha Zen Hotel — Penginapan kayu berbalkon, 260 m dari Wenshu Monastery