Wynand Fockink (ruang cicip genever)
Proeflokaal Wynand Fockink
Bar penyulingan tahun 1679 tempat kamu membungkuk untuk tegukan pertama
- Jam buka
- Setiap hari, sore sampai malam (panduan lama: 15:00–21:00; cek dulu)
- Anggaran
- Tur + icip-icip sekitar €17.50
- Alamat
- Pijlsteeg 31, gang sempit di belakang Dam Square
Ruang cicip (proeflokaal) milik Wynand Fockink, yang menyuling di bangunan tahun 1679 ini sejak 1724. Letaknya di gang tepat di belakang Dam Square, tetapi di dalam, bar kayunya tampak tak berubah sejak abad ke-17. Gelas diisi sampai penuh, jadi tradisinya kamu membungkuk dan menyesap tegukan pertama tanpa mengangkat gelas. Pesanlah 'kopstootje', genever dengan bir pendamping. Ada juga banyak likeur, dari lemon sampai licorice.
Cara ke sana
- Trem 4, 14 atau 24 ke Dam, sekitar 200 m
Sebelum berangkat
- Katakan 'een kopstootje': satu genever dan segelas kecil bir.
- Tur penyulingan harus dipesan setidaknya seminggu sebelumnya (Wikivoyage); panduan lama mencantumkan €17.50.
- Jam buka hanya terkonfirmasi sebagai sore sampai malam; panduan lama menulis 15:00–21:00 setiap hari. Cek dulu.
- Waktu terbaik: Sore hari kerja saat baru buka
Disukai
- Ritual membungkuk-lalu-menyesap ini bagus sekali untuk difoto.
- Lebih dari 60 genever menurut hitungan satu panduan; bandingkan jonge dan oude.
- Likeur botolan untuk dibawa pulang dari toko di sebelah.
Kurang bagus
- Mungil: sering hanya ada tempat berdiri, sulit untuk rombongan.
- Di beberapa hari antrean terbentuk sebelum buka.
Dekat Wynand Fockink (ruang cicip genever)
- Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam — Hotel megah besar yang menatap langsung ke Istana Kerajaan
- Van Stapele Koekmakerij — Hanya satu kue, dengan isi cokelat putih yang hangat
- FuLu Mandarijn — Pedasnya Sichuan di dekat Dam Square, Bib 2026
- De Wallen (Distrik Lampu Merah) — Lorong-lorong kanal berlampu merah di sekitar gereja tertua kota
- Dam Square & Istana Kerajaan — Merpati di alun-alun, aula marmer di dalam bekas balai kota tua