कुशियाकी बिस्त्रो फ़ुकुमिमि गिंज़ा 5 (Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 5)

串焼BISTRO 福みみ 銀座5

चारकोल की सींखें, ओनियन-फ़्लावर फ़्राइज़ और गिंज़ा में चिल्लाता स्टाफ़

⚠ सिर्फ़ कैशलेस; कवर चार्ज

समय

रोज़ 16:30–23:15 (आख़िरी ऑर्डर 22:30, Tabelog के अनुसार); सितंबर 2026 का एक रिव्यू कहता है सोमवार बंद, इसलिए जाँच लें

बजट

¥4,000–5,000 प्रति व्यक्ति

पता

B1F Ginza YK Bldg, 5-10-9 Ginza, Chuo

बेसमेंट का सींख बार: सीढ़ियाँ उतरें, जूते उतारें, और जब भी कोई ऑर्डर जाता है तो पूरा स्टाफ़ उसे ज़ोर से दोहराता है, इसलिए यहाँ कभी शांति नहीं रहती। चिकन, बीफ़, पोर्क और सब्ज़ियों की सींखें चारकोल पर पकती हैं, और फूल की तरह खुला तला हुआ पूरा प्याज़ लगभग हर रिव्यू में दिखता है। अकेले गिंज़ा में पाँच फ़ुकुमिमि हैं, इसलिए यह भरी हो तो दूसरी कुछ ब्लॉक दूर मिल जाएगी।

वहाँ कैसे पहुँचें

• हिगाशी-गिंज़ा (हिबिया / असाकुसा लाइन) से लगभग 170 मीटर; गिंज़ा स्टेशन एग्ज़िट A3 से 3 मिनट

जाने से पहले

• सीढ़ियों की कतार से बचने के लिए Google Maps पर बुक करें; बिना बुकिंग वाले आमतौर पर लगभग 20 मिनट बताते हैं।
• दो घंटे की सीमा है, और 15 मिनट देर होने पर बुकिंग रद्द हो जाती है।
• मेन्यू सिर्फ़ जापानी में है, लेकिन स्टाफ़ की सिफ़ारिशों से काम चल जाता है।
• सबसे अच्छा समय: कामकाजी दिनों में 16:30 खुलते ही, या बुकिंग के साथ

पसंद आया

• जोशीला स्टाफ़, जो थोड़ी अंग्रेज़ी बोलता है; कहें तो वे आपके लिए सींखें चुन देंगे।
• ओनियन फ़्लावर (¥700) और पाँच सिग्नेचर सींखें (¥1,550) आम शुरुआती ऑर्डर हैं।
• अंदर-बाहर कहीं स्मोकिंग नहीं, इसलिए आप धुएँ की बू लेकर नहीं निकलेंगे।

उतना अच्छा नहीं

• बिल्कुल कैश नहीं; सिर्फ़ कार्ड या QR।
• प्रति व्यक्ति ¥660 कवर चार्ज और रात 10 बजे के बाद 10% लेट-नाइट सरचार्ज; Tabelog स्कोर सिर्फ़ 3.1 के आसपास है।

कुशियाकी बिस्त्रो फ़ुकुमिमि गिंज़ा 5 (Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 5) के पास

• गिन्ज़ा — डिपार्टमेंट स्टोर, लग्ज़री ब्रांड और स्टेशनरी, एक ऐसी सड़क पर जो वीकेंड पर कारों से खाली हो जाती है
• Sotetsu Fresa Inn Ginza-Nanachome — करीब JPY 22,000 से गिंज़ा का पता, साफ़-सुथरा, नीचे कंवीनियंस स्टोर
• Mitsui Garden Hotel Ginza PREMIER — गिंज़ा का होटल, जिसकी 16वीं मंज़िल की लॉबी से स्काईलाइन दिखती है।
• बर्ड लैंड गिन्ज़ा (Bird Land Ginza) — बेसमेंट के काउंटर पर चारकोल पर भुने चिकन का कोर्स
• गिन्ज़ा क्यूबे मेन शॉप (Ginza Kyubey Main Shop) — गिन्ज़ा की एदोमाए सुशी का पुराना नाम; लंच में जाना सबसे आसान है