Fu Kuei Ting

富貴亭飲食店

आधी सदी पुरानी गली किनारे की हंस की दुकान, Bib Gourmand

⚠ रविवार बंद

समय
सोम–शनि 11:00–20:00, रविवार बंद (MICHELIN Guide, नवंबर 2026)
बजट
NT$250–400 प्रति व्यक्ति
पता
31, Lane 18, Sanmin Road Sec. 2, Central District

गली के किनारे की एक हंस की दुकान, जो आधी सदी पार कर चुकी है, कई स्थानीय लोगों के बचपन की याद है और अब Bib Gourmand लिस्ट में है। मुख्य आइटम है लकड़ी के चिप्स की जगह गन्ने की चीनी पर स्मोक किया हंस: मुलायम, लचीला मांस और हल्का सा धुआँ। साथ में हंस वाली एंजेलिका-शोरबे की नूडल्स या बत्तख की ग्लास-नूडल सूप जोड़ लीजिए, तो दो लोगों का खाना बढ़िया हो जाता है। हंस खत्म हो जाए तो बत्तख की नूडल्स उसकी जगह ले लेती हैं।

वहाँ कैसे पहुँचें

जाने से पहले

पसंद आया

उतना अच्छा नहीं

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

ताइचुंग में Fu Kuei Ting कहाँ है, और वहाँ कैसे पहुँचें?

यह 31, Lane 18, Sanmin Road Sec. 2, Central District (台中市中區三民路二段18巷31號) पर है, मुख्य सड़क से हटकर एक गली में। ताइचुंग स्टेशन सीधी रेखा में करीब 900 मीटर दूर है, इसलिए पैदल जाया जा सकता है, और पास में Second Market है जहाँ पहले थोड़ा घूम सकते हैं।

खुलने का समय क्या है, और कब बंद रहती है?

MICHELIN Guide (4 नवंबर 2026 को जाँचा गया) में सोमवार से शनिवार 11:00–20:00 लिखा है, रविवार बंद, और अप्रैल 2026 के Mirror Media लेख में भी यही समय है। उस लेखक को शाम को जाने पर स्मोक्ड हंस की आखिरी प्लेट मिली थी, इसलिए अगर हंस ही मकसद है तो पहले जाइए।

क्या ऑर्डर करें?

MICHELIN Guide स्मोक्ड हंस और एंजेलिका हंस नूडल सूप (當歸鵝肉麵線) को पसंदीदा बताता है। हंस को लकड़ी के चिप्स की जगह गन्ने की चीनी पर स्मोक किया जाता है। अगर हंस खत्म हो जाए तो गाइड के मुताबिक बत्तख वाला वर्शन भी उतना ही अच्छा है, और ट्यूब में भाप पर पका चिपचिपा चावल (筒仔米糕) भी है, जो बरसों से यहाँ का मुख्य आइटम है।

कितना खर्च आता है?

MICHELIN Guide इसे अपनी सबसे सस्ती श्रेणी ($) में रखता है। अप्रैल 2026 के एक Mirror Media लेख में स्मोक्ड हंस की प्लेट NT$300, एंजेलिका हंस नूडल सूप NT$130, एंजेलिका बत्तख ग्लास नूडल्स NT$65 और हंस की गिज़र्ड व ब्रेज़्ड पिग-ब्लड केक NT$60 प्रति पीस लिखे थे। तब से कीमतें थोड़ी बदल सकती हैं।

क्या कार्ड से पेमेंट हो सकता है, और बुकिंग मिलती है?

सिर्फ़ कैश (MICHELIN Guide, नवंबर 2026)। गाइड के अनुसार दुकान अपनी बुकिंग खुद सँभालती है, इसलिए रिज़र्व करना हो तो +886 4 2227 3001 पर कॉल कीजिए।

क्या भीड़ रहती है? क्या टेबल साझा करनी पड़ेगी?

यह छोटी दुकान है और सीटें सीमित हैं, और MICHELIN Guide चेताता है कि टेबल साझा करनी पड़ सकती है। 11:00 बजे खुलते ही पहुँचने पर सीट आसानी से मिलती है और हंस खत्म होने की संभावना कम रहती है।

क्या यह सच में Michelin Bib Gourmand है?

हाँ। 4 नवंबर 2026 को देखी गई MICHELIN Guide की ताइचुंग Bib Gourmand लिस्ट के 23 ठिकानों में यह एक है। हंस की दूसरी स्टॉप के लिए Feng Ji (鳳記鵝肉老店) उसी लिस्ट में है।

Fu Kuei Ting के पास