चुन शुई तांग (सीवेई की संस्थापक दुकान)

春水堂 四維創始店

वह टीहाउस चेन जिसने 1987 में दूध वाली चाय में टैपिओका डाला

समय

रोज़ 08:30–22:00 (आधिकारिक साइट, अक्टूबर 2026)

बजट

दाम दुकान पर देख लें

पता

30 Siwei Street, वेस्ट डिस्ट्रिक्ट

चुन शुई तांग की शुरुआत 1983 में ताइचुंग में शेक की हुई ठंडी काली चाय से हुई, और उसका कहना है कि 1987 के वसंत में उसने अपनी दीवार पर पहला ‘पर्ल मिल्क टी’ का बोर्ड टांगा। सीवेई स्ट्रीट की दुकान चेन की संस्थापक दुकान है, इसीलिए लोग वहां आते हैं। यह टेकअवे काउंटर नहीं, बल्कि बैठकर खाने वाला टीहाउस है, इसलिए आप नूडल्स और स्नैक्स के साथ चाय को पूरा खाना बना सकते हैं। यहां की दूध वाली चाय में चाय का स्वाद आगे रहता है, और मिठास सड़क के कपों से हल्की होती है।

वहाँ कैसे पहुँचें

• ताइचुंग स्टेशन से पैदल लगभग 15 मिनट या कैब से 5 मिनट

जाने से पहले

• महीने में एक बार क्षेत्रीय बैठक वाले दिन नाश्ता नहीं मिलता और दुकान 10:30 पर खुलती है (अक्टूबर 2026 में 8 अक्टूबर); आधिकारिक साइट पर लगी सूचना देख लें।
• चीनी और बर्फ़ अपनी मर्ज़ी से कम-ज़्यादा करवा सकते हैं; पहले डिफ़ॉल्ट मिठास आज़माएं।
• पुराने शहर के चक्कर में मियाहारा और सेकंड मार्केट के साथ अच्छी जुड़ती है।
• सबसे अच्छा समय: हफ़्ते के दिनों की सुबह या शुरुआती दोपहर

पसंद आया

• ख़ुद को बबल टी का जनक बताने वाली चेन की पहली दुकान; हर कोई कप के साथ फ़ोटो खींचता है।
• ड्रिंक्स हाथ से शेक किए जाते हैं और झाग के साथ कांच के गिलास में आते हैं।
• नूडल्स और स्नैक्स की वजह से पूरा खाना खाकर भी रुका जा सकता है।

उतना अच्छा नहीं

• यह एक चेन है; मेन्यू और स्वाद दूसरी शाखाओं जैसा ही है। इतिहास के लिए आएं, किसी ख़ास डिश के लिए नहीं।
• सड़क की बबल टी से महंगी है, जैसा कि आने वाले लोग बार-बार कहते हैं।

चुन शुई तांग (सीवेई की संस्थापक दुकान) के पास

• Fu Kuei Ting — आधी सदी पुरानी गली किनारे की हंस की दुकान, Bib Gourmand
• नेशनल ताइवान म्यूज़ियम ऑफ़ कॉमिक्स — जेल अधिकारियों के पंद्रह पुराने घरों में अब कॉमिक्स
• Lao Lai Black Tea — 1972 से Second Market का कड़क ब्लैक टी स्टॉल
• Wang's Radish Cake & Rice Sausage — मूली का केक, राइस सॉसेज और अंडा: मार्केट का नाश्ता सेट
• ताइचुंग सेकंड मार्केट — सदी पुराने बाज़ार में मूली का केक और ब्रेज़्ड पोर्क राइस