हाइदिलाओ हॉट पॉट, पीपल्स स्क्वेयर

海底捞火锅

सुबह 7 बजे तक हॉट पॉट, साथ में नूडल-पुलिंग शो

⚠ वीकेंड की शाम को इंतज़ार एक घंटे से ऊपर जा सकता है

समय

रोज़ 10:00 से अगले दिन 07:00 तक (Trip.com; कोरियाई ब्लॉग सितंबर और नवंबर 2026)

बजट

¥130–180 प्रति व्यक्ति

पता

5/F, Building B, Shanghai No.1 Department Store, 830 East Nanjing Road, हुआंगपु

No.1 डिपार्टमेंट स्टोर की बिल्डिंग B की पाँचवीं मंज़िल, ठीक वहाँ जहाँ ईस्ट नानजिंग रोड की पैदल गली पीपल्स स्क्वेयर से मिलती है। यह सुबह 10 बजे खुलता है और अगली सुबह 7 बजे तक चूल्हे जलते रहते हैं। बैठते ही स्टाफ़ एप्रन और हेयर टाई थमा देता है, और जैसे ही आप हाथ से खींचे जाने वाले नूडल्स मँगवाते हैं, कोई संगीत चला देता है और आपकी मेज़ के पास आटा लहराकर खींचता है, फिर उसे बर्तन में डाल देता है। सॉस बार पर फल रातभर बदलते रहते हैं, और कई डिनर करने वाले बताते हैं कि निकलते समय उनके हाथ में स्नैक्स का एक छोटा थैला थमा दिया गया। हाइदिलाओ एक चेन है और अकेले शंघाई में इसकी कई शाखाएँ हैं (123 East Nanjing Road पर बंड वाली शाखा और Shimao Plaza वाली पास में हैं), पर सैलानी सबसे ज़्यादा इसी का ज़िक्र करते हैं।

वहाँ कैसे पहुँचें

• पीपल्स स्क्वेयर (लाइन 1, 2, 8), लगभग 300 मीटर

जाने से पहले

• दरवाज़े पर WeChat QR स्कैन करके नंबर लीजिए, फिर इंतज़ार के दौरान स्नैक्स खाइए
• स्टोर बंद होने के बाद मुख्य सड़क पर KFC के बगल वाली लिफ़्ट से 5/F पर जाएँ
• दो शोरबे चुनिए और बाकी हिस्से मुफ़्त सादे पानी से भर लीजिए, कलछियाँ धोने के काम आता है
• चिली सॉस नहीं है, इसलिए पीनट सॉस में लहसुन और चिली ऑयल मिला लें
• सबसे अच्छा समय: सप्ताह के दिनों में सुबह 11 से शाम 5 बजे तक, या रात 10 बजे के बाद

पसंद आया

• सुबह 7 बजे तक खुला, इसलिए देर रात का डिनर आसान है
• नूडल डांस और बर्थडे गीत आधा मज़ा हैं
• टैबलेट मेन्यू अंग्रेज़ी में, और ज़्यादातर प्लेटें आधी मात्रा में मिलती हैं
• इंतज़ार के दौरान मुफ़्त स्नैक्स और ड्रिंक्स

उतना अच्छा नहीं

• डिनर के वक्त कतारें लंबी हो सकती हैं
• बहुत से लोगों को खाना अपने देश के हाइदिलाओ जैसा ही लगता है
• सॉस बार पर स्वीट चिली सॉस नहीं है

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

हाइदिलाओ पीपल्स स्क्वेयर कहाँ है और वहाँ कैसे पहुँचें?

यह No.1 डिपार्टमेंट स्टोर की बिल्डिंग B की 5वीं मंज़िल पर है, ईस्ट नानजिंग रोड की पैदल गली के पश्चिमी छोर पर, पीपल्स स्क्वेयर के सामने (上海市黄浦区南京东路830号第一百货商业中心B馆5楼)। मेट्रो लाइन 1, 2 या 8 से पीपल्स स्क्वेयर पहुँचें; भेड़ के सींक वाला ठिकाना Hen Jiu Yi Qian उसी इमारत में है। इसे ढूँढने के लिए Amap में '海底捞火锅(人民广场店)' पेस्ट करें। जब स्टोर खुद बंद हो, तो Shinsegae के सामने मुख्य सड़क पर ग्राउंड फ़्लोर KFC के बगल की गली में लगी लिफ़्ट लें, जो सीधे 5/F तक जाती है (सितंबर 2026 का ब्लॉग)।

खुलने का समय क्या है? क्या यह 24 घंटे खुला रहता है?

रोज़ 10:00 से अगली सुबह 07:00 तक। सितंबर और नवंबर 2026 के Trip.com और कोरियाई ब्लॉग सब यही समय बताते हैं। यह सिर्फ़ सुबह 7 से 10 बजे तक बंद रहता है, इसलिए रात में बंड घूमने के बाद हॉट पॉट खाना आसान है।

इसकी कीमत कितनी है?

सितंबर और अक्टूबर 2026 के रिव्यू में दो लोगों ने ¥262 और ¥322 में अच्छे से खाया और तीन ने ¥535 में, इसलिए प्रति व्यक्ति लगभग ¥130–180 का बजट रखें। सितंबर 2026 के एक ब्लॉग के अनुसार शोरबे टमाटर के लिए ¥33–35 और क्लियर-ऑयल माला के लिए ¥36 हैं, सॉस बार प्रति व्यक्ति ¥12 है, और जो हिस्सा आप सादे पानी से भरें उसका कुछ नहीं लगता। मीट और सब्ज़ियाँ आधी मात्रा में आती हैं, इसलिए आप ज़्यादा कुछ चख सकते हैं।

क्या ऑर्डर करना चाहिए?

दो लोगों के लिए रिव्यूअर कहते हैं कि चार हिस्सों वाला पॉट सस्ता पड़ता है: माला और टमाटर चुनिए और बाकी हिस्से सादे पानी के छोड़ दीजिए। श्रिम्प पेस्ट आधी प्लेट ¥36 का है और स्टाफ़ इसे चम्मच से पॉट में डाल देता है; थ्री-कट बीफ़ प्लैटर ¥121 का है, और हाथ से खींचे नूडल्स ¥6 के हैं जिनके साथ नूडल डांस मुफ़्त मिलता है (सितंबर 2026 का ब्लॉग)। नवंबर 2026 के एक रिव्यूअर ने ट्रफ़ल बीफ़ फ़्राइड राइस को सरप्राइज़ हिट बताया, पर सपाट हो चुकी ड्राफ़्ट बीयर की जगह बोतल वाली बीयर ले ली।

इंतज़ार कितना लंबा होता है, और क्या बुकिंग हो सकती है?

सितंबर–नवंबर 2026 के रिव्यूअर सप्ताह के दिन के लंच, सप्ताह के दिन रात 10 बजे के बाद और शनिवार रात 10 बजे सीधे अंदर चले गए, पर नवंबर 2026 के एक विज़िटर को डिनर के वक्त भारी लाइन मिली। नंबर लेने के लिए दरवाज़े पर WeChat QR कोड स्कैन करें; इंतज़ार के दौरान स्नैक्स और ड्रिंक्स मुफ़्त हैं। WeChat मिनी-प्रोग्राम से आप दूर से कतार में लग सकते हैं, हालाँकि उसके बुकिंग विकल्प में चीनी फ़ोन नंबर माँगा जा सकता है (सितंबर 2026 का ब्लॉग), और एक परिवार ने कोरिया से Dianping पर बुकिंग की (नवंबर 2026)। पास में Shimao Plaza की 8वीं मंज़िल पर एक और शाखा है (南京东路789号世茂广场西区8楼)।

पेमेंट कैसे करें?

Alipay या WeChat Pay सबसे आसान है, और सितंबर और नवंबर 2026 में आए दोनों यात्रियों ने Alipay से ही पेमेंट किया। विदेशी कार्ड से जुड़े Alipay में ¥200 से ऊपर के एक पेमेंट पर 3% फ़ीस लगती है, और बिल को ¥200 से कम के टुकड़ों में बाँटने पर पेमेंट मना किया जा सकता है (सितंबर 2026 का ब्लॉग)। एक रिव्यूअर ने तब कार्ड से पेमेंट किया जब Alipay अचानक चलना बंद हो गया (अक्टूबर 2026 की पोस्ट), इसलिए एक कार्ड साथ ज़रूर रखें।

यह कोरिया के Haidilao से कैसे अलग है?

ज़्यादातर क़ीमत में: नवंबर 2026 के एक रिव्यूअर के हिसाब से यह कोरिया के मुक़ाबले 1.5 से 2 गुना ज़्यादा वसूल है। हाँ, सॉस बार में स्वीट चिली सॉस नहीं है, इसलिए कोरिया का मशहूर 'Geonhee' मिक्स जैसा है वैसा नहीं बनेगा (सितंबर और नवंबर 2026 के रिव्यू); इसकी जगह पीनट सॉस में लहसुन और चिली ऑयल मिलाकर अपना मिक्स बनाइए। नवंबर 2026 के एक यात्री का यह भी कहना है कि बाहर से ड्रिंक्स लाने की छूट है।

हाइदिलाओ हॉट पॉट, पीपल्स स्क्वेयर के पास

• Dayin International Youth Hostel (East Nanjing Road & The Bund) (दायिन इंटरनेशनल यूथ हॉस्टल) — बार वाला बड़ा हॉस्टल, नानजिंग रोड से 240 मीटर
• JI Hotel Shanghai People's Square (जी होटल शंघाई पीपल्स स्क्वायर) — गोल इमारत, पीपल्स स्क्वायर से पाँच मिनट
• Yitel Premium (People's Square, Nanjing Road Pedestrian Street) (यिटेल प्रीमियम, पीपल्स स्क्वायर, नानजिंग रोड पैदल मार्ग) — नानजिंग रोड की एक पुरानी इमारत के अंदर, 12,500 रिव्यू
• पार्क होटल डेली — पार्क होटल की वह खिड़की जहाँ बटरफ्लाई पेस्ट्री के लिए रोज़ लाइन लगती है
• Shen Da Cheng (East Nanjing Road फ्लैगशिप) — 1875 से चल रही Nanjing Road की एक दुकान की चिपचिपे चावल वाली मिठाइयाँ