बुटारी वाइनरी

Κτήμα Μπουτάρη (Boutari Santorini Winery)

सही मायने के टेस्टिंग बार पर परोसी गई असिर्तिको

समय

अप्रैल–अक्टूबर रोज़ 10:00–19:00; सर्दियों में समय कम

टिकट

टेस्टिंग फ़्लाइट के पैसे लगते हैं, सेट के हिसाब से लगभग €15–85

पता

मेगालोखोरी गाँव के ठीक बाहर, फ़िरा-पेरिस्सा रोड पर

मेगालोखोरी के पास अंगूर की बेलों के बीच बनी एक वाइनरी, जहाँ सैंटोरिनी की असिर्तिको वाइन बनती है। आप पहले प्रोडक्शन वाले हिस्से में घूमते हैं, फिर टेस्टिंग बार पर बैठते हैं। फ़्लाइट में पाँच से आठ वाइन मिलती हैं, खाने के साथ या बिना खाने के। यह काल्डेरा किनारे के नज़ारे वाली जगह नहीं है, इसलिए यहाँ वाइन के लिए ही आएँ।

वहाँ कैसे पहुँचें

• फ़िरा से पेरिस्सा जाने वाली बस लें, मेगालोखोरी के पास उतरकर पैदल जाएँ; किराये की कार या टैक्सी ज़्यादा आसान है
• लगने वाला समय: 1–1.5 घंटे

जाने से पहले

• पीक सीज़न में फ़ोन या ईमेल से बुक करें
• गाड़ी चलाने का काम किसी ऐसे के हवाले करें जो वाइन नहीं चख रहा
• इसे मेगालोखोरी की गलियों में टहलने के साथ जोड़ लें
• सबसे अच्छा समय: सुबह या शुरुआती दोपहर

पसंद आया

• असिर्तिको और ज्वालामुखीय मिट्टी की दूसरी वाइनों की एक ही बैठक में तुलना करें
• टेस्टिंग बार पर लगभग हर आधे घंटे में वाइन परोसी जाती है
• मेन्यू में खाने के साथ पेयरिंग वाली फ़्लाइट भी हैं

उतना अच्छा नहीं

• बसें कम हैं, कार के बिना दिक़्क़त होती है
• सीज़न में दोपहर में टूर ग्रुपों की भीड़ रहती है

बुटारी वाइनरी के पास

• मेगालोखोरी गाँव — वाइन वाला गाँव, जिसकी गली के ऊपर घंटाघर फैला है
• वेनेत्सानोस वाइनरी — द्वीप की पहली औद्योगिक वाइनरी, चट्टान पर टेस्टिंग और हल्का लंच
• सैंटो वाइन्स — काल्डेरा को पैरों के नीचे रखकर सैंटोरिनी की वाइन चखें
• Santo Wines वाइनरी — कैल्डेरा के सनसेट के साथ असिर्तिको टेस्टिंग
• पिर्गोस गाँव — भूलभुलैया जैसा गाँव, जिसके क़िले से पूरा द्वीप नीचे दिखता है