Santo Wines वाइनरी

SantoWines (Ένωση Θηραϊκών Προϊόντων)

कैल्डेरा के सनसेट के साथ असिर्तिको टेस्टिंग

⚠ रेस्तराँ 10 अप्रैल 2027 तक बंद; बुकिंग सिस्टम 1 जनवरी 2027 से फिर खुलेगा (आधिकारिक बुकिंग पेज, नवंबर 2026)

टिकट
टेस्टिंग अलग से: 4 वाइन €40 (अगस्त 2026 का रिव्यू), 5 वाइन करीब €60 प्रति व्यक्ति (अप्रैल–मई 2026 की विज़िट)। आगे की क़तार के लिए €30 का डिपॉज़िट लगता है, जो बिल से घटा दिया जाता है (आधिकारिक शर्तें)
पता
फ़िरा और पिर्गोस के बीच सड़क की कैल्डेरा वाली तरफ़, अथिनियोस बंदरगाह के मोड़ के पास

द्वीप के उत्पादकों की सहकारी संस्था की चलाई वाइनरी, जहाँ आप चट्टान के किनारे बनी छत पर बैठकर कैल्डेरा को निहारते हुए पीते हैं। टेस्टिंग फ़्लाइट में कई गिलास साथ मिलते हैं: ज्वालामुखी की मिट्टी के असिर्तिको सफ़ेद वाइन, धूप में सुखाए अंगूरों से बनी मीठी विन्सैंटो और भी बहुत कुछ। दोपहर काफ़ी आरामदेह होती है; सनसेट पर छत उन लोगों से भर जाती है जो नज़ारे के लिए आए होते हैं। आप स्थानीय पनीर, टमाटर और द्वीप की दूसरी उपज की प्लेटें जोड़ सकते हैं और दुकान से बोतलें ख़रीद सकते हैं।

वहाँ कैसे पहुँचें

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

फ़िरा से Santo Wines कैसे पहुँचें?

फ़िरा बस स्टेशन से पिर्गोस की ओर जाने वाली KTEL बस लें; इसमें 10–15 मिनट लगते हैं। जुलाई 2026 के एक विज़िटर के मुताबिक़ स्टॉप पर बस में किसी ने "Santo Wines" पुकारा था, और किराया बस में नक़द दिया गया। फ़िरा–पिर्गोस का किराया €2.20 है (KTEL किराया तालिका, मई 2026 में अपडेट)। वापसी के लिए दूसरा स्टॉप इस्तेमाल करें: बाहर चौराहे पर बाएँ मुड़ें।

वाइन टेस्टिंग कितने की पड़ती है?

आधिकारिक साइट पर अभी कोई दाम नहीं दिखते, इसलिए ये रिव्यू से लिए गए हैं। अगस्त 2026 की एक पोस्ट के अनुसार चार असिर्तिको प्रति व्यक्ति €40 के थे, जिसमें न्यूनतम €60 का ऑर्डर ज़रूरी था। अप्रैल के आख़िर–मई 2026 की शुरुआत के एक विज़िटर को याद है कि पाँच वाइन करीब €60 प्रति व्यक्ति में मिलीं, साथ में पनीर और क्रैकर की प्लेट थी। जुलाई 2026 में एक जोड़े ने 3 गिलास की एक और 5 गिलास की एक फ़्लाइट मँगवाई और कुल मिलाकर करीब 90,000–100,000 वॉन दिए।

क्या बुकिंग करनी पड़ती है, और आगे की क़तार की सीटें कैसे काम करती हैं?

आधिकारिक बुकिंग शर्तों के अनुसार पहली क़तार की वाइन-बार टेबल के लिए €30 प्रति व्यक्ति का कार्ड डिपॉज़िट लगता है, जो आख़िर में आपके बिल से घटा दिया जाता है। दूसरी क़तार की टेबल बिना डिपॉज़िट के बुक हो सकती है; तीसरी और चौथी क़तार बुक नहीं होतीं। टेबल दो घंटे आपकी रहती है, 20 मिनट तक कोई न आए तो छोड़ दी जाती है, और डिपॉज़िट तभी लौटता है जब आप 48 घंटे पहले ईमेल से रद्द करें।

खुलने का समय क्या है, और क्या यह सर्दियों में खुला रहता है?

आधिकारिक साइट के मुताबिक़ वाइन टूरिज़्म सेंटर पूरे साल खुला रहता है। हालाँकि 7 नवंबर 2026 को वाइन-टेस्टिंग के बुकिंग पेज पर लिखा था कि रेस्तराँ 10 अप्रैल 2027 तक बंद है और बुकिंग सिस्टम 1 जनवरी 2027 को फिर खुलेगा। उसी दिन ऑलिव ऑयल टेस्टिंग में नवंबर की तारीख़ों के लिए अब भी 12:00, 14:00 और 16:00 के स्लॉट दिख रहे थे। जुलाई 2026 के एक ब्लॉग से मिला बस एक ही समय है, 9:00–22:30, इसलिए सर्दियों में पहले +30 22860 22596 पर फ़ोन करें।

सनसेट के लिए किस समय जाना चाहिए?

गर्मियों में सनसेट का स्लॉट लगभग 19:30–21:00 होता है (मई 2026 की वाइनरी गाइड)। अप्रैल के आख़िर–मई की शुरुआत के एक विज़िटर 18:00 बजे बैठे और पाया कि धूप तेज़ थी, जबकि सनसेट 19:30 के बाद हुआ। जुलाई 2026 के एक विज़िटर पूरा नज़ारा देखने रुके, फ़िरा की आख़िरी बस छूट गई और उन्हें टैक्सी लेनी पड़ी।

क्या वाइन के अलावा भी कुछ है?

द्वीप के जैतून से बना Santo Roots ऑलिव ऑयल टेस्टिंग है: Discovery €40 में 35–40 मिनट का, 3+1 तेल और एक ब्रुशेटा के साथ; Premium €80 में 60–70 मिनट का, तीन जोड़ीदार स्नैक्स के साथ (आधिकारिक बुकिंग पेज, नवंबर 2026)। जुलाई 2026 की एक विज़िटर ने जो वाइन और तेल चखे थे, वे बाहर निकलने के पास की दुकान से ख़रीद लिए।

Santo Wines वाइनरी के पास