La Pergola (Rome Cavalieri)

La Pergola

रोम की इकलौती तीन-सितारा रसोई, Heinz Beck के टेस्टिंग मेन्यू

⚠ महीनों पहले बुकिंग करें

समय

मंगल-शनि डिनर, अगस्त में बंद

बजट

टेस्टिंग मेन्यू करीब €280-350

पता

Rome Cavalieri होटल की सबसे ऊपरी मंज़िल, Via Alberto Cadlolo 101

Monte Mario पर एक होटल की सबसे ऊपरी मंज़िल पर तीन Michelin सितारों वाला डिनर, नीचे फैला हुआ पूरा शहर। शेफ़ Heinz Beck के टेस्टिंग मेन्यू यहाँ का खास आकर्षण हैं, और साथ में लगभग 60,000 बोतलों का वाइन सेलर है। वाइन पेयरिंग पहले से तय नहीं होती; सोमेलियर टेबल पर ही बनाता है। सिर्फ़ डिनर, अगस्त में बंद।

वहाँ कैसे पहुँचें

• मेट्रो नहीं है; टैक्सी या होटल की शटल लें

जाने से पहले

• मंगलवार से शनिवार तक डिनर के लिए खुला; अगस्त में बंद।
• यह केंद्र से काफ़ी दूर है; लौटने की सवारी का इंतज़ाम पहले कर लें।
• दाम बदलते रहते हैं, इसलिए बुकिंग के समय पक्का कर लें।
• सबसे अच्छा समय: सूर्यास्त से पहले पहुँचें

पसंद आया

• रोम का इकलौता रेस्तरां जिसके पास तीन Michelin सितारे हैं।
• सात और दस कोर्स वाले टेस्टिंग मेन्यू।
• लगभग 60,000 बोतलों का सेलर, पेयरिंग मौके पर ही तैयार की जाती है।

उतना अच्छा नहीं

• टेस्टिंग मेन्यू का दाम करीब €280-350 बताया गया है।
• कहा जाता है कि टेबलें 3 से 6 महीने आगे तक बुक रहती हैं।

La Pergola (Rome Cavalieri) के पास

• पित्सारियम बोंची — कैंची से काटकर वज़न के हिसाब से बिकने वाला पिज़्ज़ा; वैटिकन से पहले या बाद का पड़ाव
• Romanè (वैटिकन के पास ट्रैटोरिया) — Trapizzino के संस्थापक के मोहल्ले का ट्रैटोरिया, वैटिकन के बाद के लिए
• Vatican Museums और Sistine Chapel — 7 किमी की पैदल राह, जो Michelangelo की छत के नीचे ख़त्म होती है
• St Peter's Basilica और Dome — मुफ़्त चर्च, और 551 सीढ़ियाँ ऊपर आपके क़दमों में रोम
• Starhotels Michelangelo Rome — सेंट पीटर्स से दस मिनट पैदल पर फ़ोर-स्टार