लाई फोंग लाला नूडल्स

Lai Foong Lala Noodles (Jalan Sultan)

अदरक और राइस वाइन वाला क्लैम नूडल सूप, Bib Gourmand

समय

मंगल–रवि 9:00–22:00, सोमवार 10:00–22:00 (Michelin Guide)

बजट

RM20–30 प्रति व्यक्ति

पता

99 Jalan Sultan, Chinatown (कोने की इमारत)

मलय में Lala का मतलब क्लैम (सीप) है, और ये कटोरे के ऊपर ढेर लगाकर आते हैं। चीनी पीली वाइन और अदरक से बना शोरबा एक साथ साफ और गर्माहट भरा है। Michelin की पसंद झींगे वाला lala bihun है, राइस वर्मीसेली पर। इसकी शुरुआत एक स्ट्रीट स्टॉल से हुई थी और अब यह कोने की इमारत की दो मंज़िलों में फैला है, ऊपर लाल लालटेनें और दीवारों पर पुरानी तस्वीरें और अबैकस। पोर्शन बड़े हैं; एक कटोरा काफी है।

वहाँ कैसे पहुँचें

• Pasar Seni MRT/LRT से करीब 5 मिनट पैदल

जाने से पहले

• सोमवार को 10:00 बजे खुलता है, बाकी दिन 9:00 बजे; सुबह कम भीड़ रहती है।
• यह पास की एक कॉफ़ी शॉप से शुरू हुआ था; यह ब्रांच 2020 में खुली। मैप में इसे 99 Jalan Sultan डालें।
• Nam Heong Chicken Rice बस कुछ कदम दूर है।
• सबसे अच्छा समय: 9:00–11:00

पसंद आया

• क्लैम कटोरे के किनारे तक ढेर।
• Michelin Bib Gourmand (2026), 2023 से लगातार चौथे साल।
• लाल लालटेनें और पुराने ज़माने का सजावटी सामान कमरे को फोटो के लायक बनाते हैं।

उतना अच्छा नहीं

• खाने के वक्त लगातार लाइन रहती है।
• क्लैम के छिलके उतारने में वक्त लगता है।

लाई फोंग लाला नूडल्स के पास

• Dury Dury (Petaling Street) — एसी वाला durian कैफ़े, किस्म के हिसाब से टेस्टिंग
• नाम हेओंग चिकन राइस — 1938 से हैनानीज़ चिकन राइस, Bib Gourmand
• किम लियन की — 1927 से गहरा, धुएँ वाला होकियन मी
• Petaling Street (चाइनाटाउन) — हरी छत के नीचे स्टॉल और लालटेनों से जगमगाती म्यूरल वाली गली
• सिन कियू यी शिन की बीफ़ नूडल्स — Bib Gourmand बीफ़ नूडल्स, 1949 से चला आ रहा स्टॉल