पांदेली (Pandeli), मसाला बाज़ार के ऊपर

Pandeli Restaurant

1901 से खुला: नीले इज़निक (İznik) टाइलों वाले कमरे में ऑटोमन खाना

⚠ रविवार बंद; डिनर नहीं

समय

सोम–शनि 11:30–19:00, रवि बंद (Michelin Guide)

बजट

हरा सलाद ₺250 + सर्विस

पता

स्पाइस बाज़ार (Mısır Çarşısı) के अंदर ऊपर की मंज़िल पर, बालिक पाज़ारी (Balık Pazarı) गेट के पास

स्पाइस बाज़ार के गेट के पास की संकरी सीढ़ियाँ चढ़िए और आप ऐसे कमरे में पहुँचेंगे जो फ़र्श से छत तक नीले टाइलों से सजा है। पांदेली चोबानोग्लु (Pandeli Çobanoğlu) ने इसे 1901 में खोला था; आधिकारिक साइट के मुताबिक़ यहाँ अतातुर्क, महारानी एलिज़ाबेथ II और ऑड्रे हेपबर्न जैसे मेहमान आ चुके हैं, और हेपबर्न की ब्लैक-एंड-व्हाइट तस्वीर अंदर टँगी है। बाज़ार की मरम्मत के दौरान यह बंद रहा, अब दोबारा खुल चुका है और इसके पास 2026 का Michelin Bib Gourmand है। पांदेली का बैंगन बोरेक (börek) मँगवाइए, जिसके ऊपर डोनर (döner) का एक टुकड़ा रखा होता है, या काग़ज़ में बेक की हुई सी बास।

वहाँ कैसे पहुँचें

• T1 ट्राम के एमिनोनु स्टॉप से पैदल लगभग 3 मिनट

जाने से पहले

• आधिकारिक बुकिंग फ़ॉर्म में सिर्फ़ 12:00–18:00 के स्लॉट मिलते हैं, और ईमेल आने तक बुकिंग पक्की नहीं मानी जाती।
• आधिकारिक साइट के अनुसार वे सिर्फ़ मिठाई, चाय या कॉफ़ी के लिए मेहमानों को नहीं बिठाते।
• बाज़ार की सिक्योरिटी चेक पार कीजिए, फिर बाईं ओर की सीढ़ियाँ; Michelin की पट्टिका देखिए।
• सबसे अच्छा समय: वीकडे में दोपहर के आसपास लंच

पसंद आया

• नीले टाइलों वाला कमरा ख़ुद एक नज़ारा है, और छोटी खिड़कियों से एमिनोनु चौक दिखता है।
• ठेठ ऑटोमन घर का खाना, डोलमा से लेकर तली हुई तोरई के फूलों तक (Michelin के अनुसार)।
• बाज़ार घूमते हुए लंच ब्रेक के लिए एकदम सही जगह।

उतना अच्छा नहीं

• डिनर सर्विस नहीं (11:30–19:00), रविवार बंद।
• 2026 में मुख्य व्यंजनों के दाम पक्के नहीं हैं; जुलाई 2025 में हरा सलाद 250 लीरा का था।

पांदेली (Pandeli), मसाला बाज़ार के ऊपर के पास

• सिमित की ठेलियाँ (Simit carts), एमिनोनु चौक — लाल ठेले से तिल वाला छल्ला: चलते-फिरते इस्तांबुल का नाश्ता
• Rüstem Pasha मस्जिद — सीढ़ियाँ चढ़ो तो İznik टाइलों में लिपटी एक मस्जिद मिलती है
• स्पाइस बाज़ार — L आकार का बाज़ार, जहाँ लोकुम, मसाले और चाय चखकर खरीदी जा सकती है
• कुरुकहवेची मेहमेत एफ़ेंदी — 1871 की मूल तुर्किश कॉफ़ी की दुकान, पूरी गली उसी की ख़ुशबू से महकती है
• Hamdi Restaurant (Eminönü) — खिड़की के नीचे Galata Bridge के साथ पिस्ता कबाब