हाजी अब्दुल्लाह लोकांतासी (Hacı Abdullah Lokantası)

Hacı Abdullah Lokantası

1888 से ऑटोमन घर का खाना

बजट

प्रति व्यक्ति लगभग 800–1,000 लीरा

पता

Atıf Yılmaz Cd. 9/A, Beyoğlu

बरसों पुराना रेस्तरां, जिसके प्रवेश द्वार के पास मुरब्बे और अचार के मर्तबान क़तार में रखे हैं। इसकी स्थापना 1888 की मानी जाती है, और अब यह तक़सीम के पास Atıf Yılmaz Street पर है। रसोई ऑटोमन दरबार के खाने पर टिकी है: हुंकार बेयेन्दी (धुएँ वाले बैंगन की प्यूरी पर मेमने का स्ट्यू), ब्रेज़ किया हुआ लैम्ब शैंक, भरवाँ पुलाव। मिठाइयों की सूची में अंजीर और खसखस वाली मिठाइयाँ हैं। इलाक़े के हिसाब से दाम ऊँचे हैं, इसलिए यह उस दिन के लिए ठीक है जब आप एक वक़्त के खाने पर दिल खोलकर ख़र्च करना चाहते हों।

वहाँ कैसे पहुँचें

• तक़सीम से M2 लेकर पैदल लगभग 10 मिनट

जाने से पहले

• एक हुंकार बेयेन्दी दो लोगों के बाँटने के लिए काफ़ी है।
• खाने को हल्का रखने के लिए अंत में खुबानी का कंपोट लीजिए।
• दूसरी शाखाएँ भी हैं; देख लीजिए कि पता Atıf Yılmaz Cd. वाला ही हो।
• सबसे अच्छा समय: वीकडे का लंच, दोपहर 12–2 बजे

पसंद आया

• हुंकार बेयेन्दी: रेशमी बैंगन की प्यूरी पर नरम स्ट्यू।
• दरवाज़े पर ही मुरब्बे के मर्तबान माहौल बना देते हैं।
• अंजीर और खसखस जैसी ऑटोमन शैली की मिठाइयाँ।

उतना अच्छा नहीं

• मुख्य व्यंजन अक्सर लगभग 750 लीरा से शुरू होते हैं, जो महँगा है।
• पोर्शन बड़े हैं, इसलिए अकेले आने वाले ज़्यादा व्यंजन नहीं चख पाते।

हाजी अब्दुल्लाह लोकांतासी (Hacı Abdullah Lokantası) के पास

• Moxy Istanbul Taksim — İstiklal के पास तीन-सितारा, जहाँ चेक-इन बार पर होता है
• इस्तिक़लाल एवेन्यू और तक़सीम स्क्वेयर — इस्तांबुल की मुख्य सड़क, जिसकी भीड़ में एक लाल ट्राम नाक घुसाए चलती है
• ज़ुबेयिर ओजाकबाशी (Zübeyir Ocakbaşı) — कोयले की ग्रिल पर काउंटर सीटें
• Dürümzade — कोयले पर भुने Adana कबाब को lavaş में लपेटने वाली एक नन्ही दुकान
• क्ज़िलकायालर तक़सीम (Kızılkayalar Taksim), यानी वेट बर्गर — कांच के डिब्बे में भाप से नरम हुए वेट बर्गर, 130 लीरा, भोर तक खुला