फ़ो ज़िया ट्रुयेन बात दान

Phở Gia Truyền 49 Bát Đàn

कतार लगाइए, पैसे दीजिए, अपना कटोरा खुद उठाइए: बीफ़ फ़ो की एक संस्था

⚠ सिर्फ़ सुबह और शाम; नकद

समय

रोज़ लगभग 06:00–10:00/11:00 और 17:00/18:00–20:30/21:30; स्रोतों में फ़र्क है

बजट

₫55–70k प्रति व्यक्ति

पता

49 बात दान स्ट्रीट

बोर्ड छोटा है और कमरा तंग, लेकिन बाहर की कतार से पता चल जाता है। कतार के आख़िर में आप बीफ़ काटने वाले आदमी को बताते हैं कि कौन-सा कट चाहिए, पैसे देते हैं, अपना कटोरा लेते हैं और बैठने की जगह ढूँढते हैं। शोरबा गहरा और हल्का मीठा है, इसीलिए बहुत से लोग इसे हनोई की तीन सबसे अच्छी फ़ो दुकानों में गिनते हैं। इसके पास Michelin Bib Gourmand है।

वहाँ कैसे पहुँचें

• मेट्रो नहीं है। होआन कीम झील के उत्तरी छोर से पैदल 12 मिनट

जाने से पहले

• पहले सीट पकड़िए, फिर कतार में लगिए, ताकि गर्म कटोरा लेकर भटकना न पड़े
• समय बँटा हुआ है: बीच दिन में बंद रहता है
• गाढ़ा पसंद है? यहाँ आइए। साफ़ शोरबा पसंद है? फ़ो 10 ली क्वोक सू
• सबसे अच्छा समय: 6:00–8:00

पसंद आया

• गाढ़ा, हल्का मीठा शोरबा जिसे कई लोग हनोई का सबसे अच्छा कहते हैं
• बीफ़ ऑर्डर पर काटा जाता है, इसलिए नरम रहता है
• एक कटोरे के करीब US$2–3, Bib Gourmand के हिसाब से सस्ता

उतना अच्छा नहीं

• सेल्फ़-सर्विस और साझा मेज़ें; ज़्यादा देर बैठने की जगह नहीं
• कुछ लोगों को शोरबा ज़्यादा मीठा लगता है

फ़ो ज़िया ट्रुयेन बात दान के पास

• Peridot Grand Hotel & Spa — रूफ़टॉप पूल, बार और शानदार नाश्ते वाला बुटीक
• चा का थांग लोंग — आपकी मेज़ पर सिंकती हल्दी वाली स्नेकहेड मछली और सोया
• Tranquil Books & Coffee — किताबों की दुकान वाला कैफ़े, शेल्फ़ों के बीच शांति
• बुन बो नाम बो बाक फुओंग — दक्षिणी अंदाज़ के सूखे नूडल्स, बीफ़, मूँगफली और जड़ी-बूटियों के साथ
• Hanoi Lion Boutique Hotel & Spa — 2022 में खुला, ट्रेन स्ट्रीट से 200 m, नाश्ते के साथ करीब US$70