चा का थांग लोंग

Chả Cá Thăng Long (6B Đường Thành)

आपकी मेज़ पर सिंकती हल्दी वाली स्नेकहेड मछली और सोया

⚠ 17A चा का वाली दुकान नहीं

समय

रोज़ 09:00–23:00

बजट

₫140–180k प्रति व्यक्ति

पता

6B दुओंग थान्ह स्ट्रीट

आपकी मेज़ पर बर्नर और पैन आता है और हल्दी में मैरिनेट की स्नेकहेड मछली के टुकड़े तेल में सिंकने लगते हैं। मुट्ठी भर सोया और हरा प्याज़ डालिए, उन्हें मुरझाने दीजिए, फिर मूँगफली और सॉस के साथ चावल के नूडल्स पर रख लीजिए। हरी पत्तियाँ तीखी नहीं लगतीं, इसलिए धनिया न पसंद करने वाले भी आमतौर पर खा लेते हैं। उसी सड़क पर दो शाखाएँ अगल-बगल हैं; यह नाम Michelin Bib Gourmand की सूची में आता है।

वहाँ कैसे पहुँचें

• मेट्रो नहीं है। बात दान के फ़ो ज़िया ट्रुयेन से पैदल 3 मिनट

जाने से पहले

• मैप पर पिन इधर-उधर हो जाते हैं; 6B दुओंग थान्ह के लिए नेविगेट करें
• हर कोई एक प्लेट मँगाए, ज़रूरत हो तो और जोड़ लें
• बात दान के फ़ो से तीन मिनट दूर, साथ में जोड़ना आसान
• सबसे अच्छा समय: हफ़्ते के दिन शाम 18:00 से पहले

पसंद आया

• स्टाफ़ तलने का क्रम दिखाता है, पहली बार वालों के लिए आसान
• मीठे पानी की मछली, फिर भी ज़्यादातर लोग कहते हैं कि बिल्कुल मछली जैसी गंध नहीं है
• फ़ो और बुन चा से आगे का एक हनोई पकवान

उतना अच्छा नहीं

• हिस्से छोटे हैं; शायद आपको और मँगाना पड़े
• कमरा मद्धम रोशनी वाला है; कुछ लोग कहते हैं कि गंध कपड़ों में बस जाती है

चा का थांग लोंग के पास

• फ़ो ज़िया ट्रुयेन बात दान — कतार लगाइए, पैसे दीजिए, अपना कटोरा खुद उठाइए: बीफ़ फ़ो की एक संस्था
• Tranquil Books & Coffee — किताबों की दुकान वाला कैफ़े, शेल्फ़ों के बीच शांति
• बुन बो नाम बो बाक फुओंग — दक्षिणी अंदाज़ के सूखे नूडल्स, बीफ़, मूँगफली और जड़ी-बूटियों के साथ
• Hanoi Lion Boutique Hotel & Spa — 2022 में खुला, ट्रेन स्ट्रीट से 200 m, नाश्ते के साथ करीब US$70
• Peridot Grand Hotel & Spa — रूफ़टॉप पूल, बार और शानदार नाश्ते वाला बुटीक