Restaurant Martin Wishart (रेस्तराँ मार्टिन विशार्ट)

Restaurant Martin Wishart (The Shore)

1999 से: एडिनबरा का पहला मिशेलिन स्टार, फ़्रेंच अंदाज़ वाले टेस्टिंग मेन्यू

⚠ सिर्फ़ बुध–शनि; बुक करें

समय: बुध–शनि 12:00–13:30, 18:30–22:00 (Wikivoyage); आधिकारिक मेन्यू पेज के अनुसार लंच बुध–शनि
बजट: लंच £68, डिनर £130 से
पता: 54 The Shore, Leith, वॉटर ऑफ़ लीथ के किनारे

मार्टिन विशार्ट ने 1999 में लीथ के शोर पर इसे खोला था, और यह एडिनबरा का पहला रेस्तराँ था जिसे मिशेलिन स्टार मिला; 2026 की गाइड में भी इसके पास एक स्टार है। फ़्रेंच तकनीक यहाँ ओर्कनी के स्कैलप, शेटलैंड की मैकेरल, स्क्रैबस्टर की टर्बॉट और स्कॉटिश ग्राउस से मिलती है। £68 का तीन कोर्स लंच अंदर आने का सबसे आसान दरवाज़ा है; टेस्टिंग मेन्यू £155 का है। 2026 इसका 27वाँ साल है।

वहाँ कैसे पहुँचें

The Shore ट्राम स्टॉप से पैदल लगभग 4 मिनट

जाने से पहले

लंच (बुध–शनि) फ़ायदे का सौदा है; दो गिलास की वाइन पेयरिंग £30।
रॉयल यॉट ब्रिटानिया के साथ टाई-अप में अप्रैल–अगस्त 2026 के दौरान लंच पर 15% की छूट थी; पूछ लें कि कुछ वैसा अभी चल रहा है या नहीं।
यह The Kitchin से पाँच मिनट की दूरी पर है, इसलिए शायद आप एक ही चुनेंगे।
सबसे अच्छा समय: बुध–शुक्र का लंच

पसंद आया

एडिनबरा की फ़ाइन डाइनिंग का मूल ठिकाना; 2026 में एक मिशेलिन स्टार।
£68 का तीन कोर्स लंच एक स्टार वाले कमरे के लिए वाजिब है।
वेजिटेरियन और वीगन टेस्टिंग मेन्यू अलग से हैं।

उतना अच्छा नहीं

सिर्फ़ बुधवार से शनिवार।
ऊपर से 10% स्वैच्छिक सर्विस चार्ज लगता है।

Restaurant Martin Wishart (रेस्तराँ मार्टिन विशार्ट) के पास

Heron (हेरॉन) — Leith का Michelin स्टार रेस्तराँ, फ़ार्म-टू-टेबल कोर्स
The Kitchin (द किचिन) — लीथ के घाट पर मिशेलिन-स्टार वाला खाना: 'from nature to plate'
द रॉयल यॉट ब्रिटानिया — 44 साल तक महारानी की यॉट, शयनकक्ष से इंजन रूम तक पाँच डेक
The Fishmarket, Newhaven (द फ़िशमार्केट, न्यूहेवन) — न्यूहेवन की पुरानी मछली मंडी में फ़िश एंड चिप्स और ऑयस्टर
Lyla (लायला) — जॉर्जियन हवेली में Michelin स्टार वाला टेस्टिंग मेन्यू