Stubbe's Haring

Stubbe's Haring (Haarlemmersluis)

नहर के पुल पर पूँछ से पकड़कर खाई जाने वाली कच्ची हेरिंग

⚠ रवि और सोम बंद

समय

मंगल–शनि 10:00–18:00, रवि–सोम बंद (En Primeur Club, अप्रैल 2026; Restaurant Guru, अक्टूबर 2026 में अपडेट)

बजट

€1–10 प्रति व्यक्ति (Restaurant Guru, अक्टूबर 2026)

पता

Haarlemmersluis पुल पर एक स्टॉल, जहाँ से Singel शुरू होती है (Singel 8N)

उस पुल पर एक छोटा-सा हेरिंग स्टॉल जहाँ से Singel नहर शुरू होती है, Centraal से कुछ ही मिनट दूर। कच्ची हेरिंग कटे हुए प्याज़ और अचार के साथ मिलती है। डच तरीका है सिर पीछे झुकाकर उसे पूरा निगल जाना; ये ज़्यादा लगे तो नरम रोल में 'broodje haring' से शुरू करें। नए सीज़न की 'Hollandse Nieuwe', जो जून की शुरुआत से बीच तक बिकती है, नमकीन कम और ज़्यादा चिकनी और मक्खन जैसी होती है। स्मोक्ड ईल भी मिलती है।

वहाँ कैसे पहुँचें

• Amsterdam Centraal से पैदल करीब 6 मिनट

जाने से पहले

• पहली बार? broodje haring मँगवाइए; प्याज़ मछली की गंध को दबा देता है।
• Hollandse Nieuwe जून की शुरुआत से बीच तक बिकना शुरू होती है; तब माँगिए।
• सिर्फ़ मंगल–शनि 10:00–18:00 खुला (अक्टूबर 2026 की लिस्टिंग); रविवार या सोमवार को किस्मत नहीं चलेगी।
• €10–20 कैश साथ रखें; लंच की लाइन से बचने के लिए सुबह 10–11 बजे जाएँ।
• सबसे अच्छा समय: नई पकड़ के लिए जून से गर्मियों तक, 10:00 बजे खुलने से लंच से ठीक पहले तक

पसंद आया

• Centraal के बिल्कुल पास, पहुँचने या लौटने के दिन के लिए आसान।
• नहर के ऊपर खड़े होकर खाना ही असली अनुभव है।
• Frommer's इसे शहर का सबसे अच्छा हेरिंग स्टैंड कहता है; Google पर करीब 1,300 रिव्यू से 4.5 (अक्टूबर 2026)।

उतना अच्छा नहीं

• कच्ची मछली की बनावट और स्वाद या तो बहुत पसंद आता है या बिल्कुल नहीं।
• न बैठने की जगह, न छाया; हवा और बारिश में मुश्किल।
• सिर्फ़ कैश; सिर्फ़ कार्ड वाले वॉलेट से यहाँ कुछ नहीं मिलेगा।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

Stubbe's Haring कहाँ है, और Centraal से वहाँ कैसे पहुँचें?

पता है Singel 8n: Haarlemmersluis पुल पर खड़ा एक छोटा स्टॉल, ठीक वहाँ जहाँ Singel नहर शुरू होती है। यह Amsterdam Centraal से कुछ मिनट की पैदल दूरी पर है, इसलिए ट्रेन पकड़ने से ठीक पहले या पहुँचते ही जाना आसान है। तैरता हुआ बिल्ली आश्रय De Poezenboot थोड़ा आगे Singel 38 पर खड़ा है।

खुलने का समय क्या है? क्या रविवार को खुला रहता है?

मंगलवार से शनिवार 10:00–18:00; रविवार और सोमवार बंद। En Primeur Club (अप्रैल 2026 तक के समय) और Restaurant Guru (अक्टूबर 2026 में अपडेट) एक ही समय बताते हैं। छुट्टियों और प्राइवेट इवेंट में समय बदल सकता है, इसलिए सार्वजनिक छुट्टियों के आसपास स्टॉल का Facebook पेज देख लें।

मेन्यू में क्या है, और कितना खर्च आता है?

ख़ास चीज़ें हैं साबुत कच्ची हेरिंग और वही मछली नरम रोल में (broodje haring), कटे प्याज़ और अचार के साथ। Frommer's सैंडविच €5.50 के बताता है, हालाँकि उस दाम की तारीख़ नहीं दी गई। Restaurant Guru और En Primeur Club इसे प्रति व्यक्ति €1–10 बताते हैं।

पहली बार: क्या ऑर्डर करें और कैसे खाएँ?

अगर घबराहट हो तो broodje haring से शुरू करें; प्याज़ और अचार मछली की गंध को कम कर देते हैं। डच तरीका है सिर पीछे झुकाकर मछली को पूरा खाना, और नहर के ऊपर पुल पर ऐसा करना आधा मज़ा है। चिकनी नए सीज़न की Hollandse Nieuwe हर साल जून की शुरुआत से बीच में बिकनी शुरू होती है (तारीख़ डच फ़िश बोर्ड तय करता है), तब उसे माँगिए।

क्या कार्ड से पेमेंट हो सकता है?

Restaurant Guru (अक्टूबर 2026 में अपडेट) और Frommer's दोनों कहते हैं सिर्फ़ कैश। नीदरलैंड में सिर्फ़ कार्ड से काम चल जाता है, पर यहाँ के लिए €10–20 कैश साथ रखें।

क्या लाइन लगती है, और कब जाना चाहिए?

Frommer's के मुताबिक लंच के समय लंबी लाइनें लगती हैं, इसलिए आसान समय है 10:00 बजे खुलने से लंच से ठीक पहले तक। यहाँ न बैठने की जगह है न छाया, इसलिए बारिश या तेज़ हवा वाले दिन न जाएँ।

क्या यह सच में इतना अच्छा है?

Frommer's इसे शहर के दर्जनों हेरिंग स्टैंड में सबसे अच्छा कहता है, और Restaurant Guru पर दिखने वाला Google स्कोर करीब 1,300 रिव्यू से 4.5 है (अक्टूबर 2026)। फिर भी कच्ची हेरिंग की फिसलन भरी बनावट सबको पसंद नहीं आती, इसलिए पहली बार रोल लेना ज़्यादा सेफ़ है।

Stubbe's Haring के पास

• ibis Amsterdam Centre — Centraal से चिपका ibis: लोकेशन बेजोड़, बाक़ी कुछ ख़ास नहीं
• नहर क्रूज़ — पानी से दिखते नुकीली छतों वाले घर और कूबड़दार पुल
• Park Plaza Victoria Amsterdam — Centraal से निकलते ही दिख जाने वाला क्लासिक होटल
• Winkel 43 (एप्पल पाई) — क्रीम के बादल के नीचे सेबों से ठसाठस भरा ऊँचा पाई का टुकड़ा
• The Pancake Bakery — 17वीं सदी के नहर किनारे के गोदाम में 75 से ज़्यादा प्लेट जितने बड़े पैनकेक